自制酥脆小麻花的家常做法
1、食材：面粉适量，鸡蛋适量，盐适量，胡椒粉适量，食用油适量。在面粉中加入，盐、胡椒粉和食用油，进行搅拌。接着加入鸡蛋搅拌，最后加入水揉搓成面团进行醒面。将面团切成小块，搓成长条，接着旋转做成麻花。
2、面粉150克、白砂糖20克、鸡蛋1个、小苏打1茶匙、盐半茶匙、水30ml。
3、把所有材料混合揉成面团，保鲜敷盖松弛30-40分钟 撒粉把面团擀成一厘米厚，切成长条，搓成麻花。开中火锅内放油，七八分热调成小火，下入搓的的小麻花，炸至金黄捞出。盘内放吸油纸，吸掉多余油分，放凉。
麻花怎么做才能又酥又脆
将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用 在面粉和小苏打中加入少许油；将糖水分次加入面粉中搅拌 揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟；将饧好的面粉搓成长条；再揪成大小相等的剂子。
重复一次，把捏起来的一头塞进另一头的小圈里即可。 热锅冷油，油温热到筷子放进去会冒小泡即可，放下去的麻花会快速地浮上来。改中火炸一面金黄色后翻另一面炸。 沥干油，出锅撒上白芝麻即可。
食材：面粉350克、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。在面粉中加入，盐、胡椒粉和食用油，进行搅拌。加入鸡蛋搅拌，最后加入水揉搓成面团进行醒面。将面团切成小块，搓成长条，接着旋转做成麻花。
（1）鸡蛋打散，兑水搅拌均匀。（2）加入油条粉，揉成面团，松弛20分钟。（3）松弛好的面团均匀分成若干等分，取一份揉成长条，扭上劲，两边对折，就成麻花了，再对折一次，花色更漂亮，所有面团都做好。
面粉加入盐，酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟。面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄。擀好皮后用擀面杖对齐，用刀划成一条条。
把300克面粉放盆里，打入1个鸡蛋，放10克盐，3克酵母，一边用筷子搅拌一边倒入温水，搅拌成面絮状，加入10克食用油，上手揉成稍微软点的面团，盖上保鲜膜，醒发两倍大小。
怎样炸麻花又酥又脆超级简单油炸麻花做法教程
1、面粉加入盐，酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟。面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄。擀好皮后用擀面杖对齐，用刀划成一条条。
2、（1）鸡蛋打散，兑水搅拌均匀。（2）加入油条粉，揉成面团，松弛20分钟。（3）松弛好的面团均匀分成若干等分，取一份揉成长条，扭上劲，两边对折，就成麻花了，再对折一次，花色更漂亮，所有面团都做好。
3、极简炸麻花 材料：高筋小麦粉300克，糖10克，水适量。做法：将面粉跟糖搅匀。加入水，水的量也是一点一点的加，用筷子一边加水一边搅拌.用手和面团，和好后静置20分钟。
怎样制作麻花稣脆好吃如何制作麻花稣脆好吃
食材：面粉350克、鸡蛋2个、盐适量、胡椒粉适量、食用油适量。在面粉中加入，盐、胡椒粉和食用油，进行搅拌。加入鸡蛋搅拌，最后加入水揉搓成面团进行醒面。将面团切成小块，搓成长条，接着旋转做成麻花。
面粉加入盐，酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油，少许温水，揉成面团，揉好面团后发酵30分钟。面团发酵好后取出一小团，案板撒些面粉，然后用擀面杖擀薄。擀好皮后用擀面杖对齐，用刀划成一条条。
麻花又酥又脆的做法如下：主料：中筋面粉、鸡蛋。辅料：植物油、酵母粉、清水、白糖。鸡蛋磕入面粉里，再放入白糖、盐。酵母粉同清水混合，搅拌均匀。
炸酥脆麻花的制作方法,炸麻花应该要怎么和面
1、做法：下面我们开始调面料，碗内加40度温开水，6g小苏打，3g食盐，5g酵母，3勺食用油搅拌均匀，炸麻花加小苏打比较关键，一般面和小苏打的比例为100：2，这时我们的面料就准备好了。
2、制作方法 疏松剂的调配：明矾加冷水0.1公斤，碱粉加冷水0.35公斤，分别化成溶液，然后再将碱水徐徐倒入矾水内，用铲进行搅和，直搅到没有泡沫为止。即可使用。
3、步骤：所食材放一起，和成面团醒30分钟。分成若干等量剂子。搓成条状盖上保鲜膜醒发10分钟。继续搓成长条，在醒10分钟盖保鲜膜。搓成长条对折。搓上劲，因一个人操做没有拍到搓上劲的实际图片。
