冻莜面山药鱼蒸几分钟
1、然后与莜面混合制成面团，再将面团搓成鱼的形状，所以需要蒸10-15分钟左右。
2、这道菜蒸制的时间大约在10到15分钟左右就熟。准备工作：将鱼清洗干净，山药去皮切片。根据个人喜好，可以在鱼身上切几刀，便于熟透和调味。蒸制：将山药片铺在蒸盘底部，然后将鱼放在山药片上。
3、再放入适量盐。锅开后，放入山药再次煮开。放入鱼丸，煮开后小火煮，撇去浮沫。放入香菜。1放入香油即可。1上桌。
4、主料 莜面适量 土豆4个 莜面土豆山药鱼的做法步骤 土豆洗干净上锅蒸20分钟，蒸熟去皮放入盆中加入适量莜面成型，用手搓出照片中的样子，上锅蒸15分钟。
山药蒸鱼排
1、雪鱼、山药、葱姜水搅打成泥，胡萝卜焯水切碎肉泥中加入胡萝卜碎，加入8g淀粉。
2、山药芝麻鱼排的热量(以100克可食部分计)是259大卡(1083千焦)，单位热量适中。每100克山药芝麻鱼排的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。
3、将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟。
4、土豆，海带丝，白菜，洋芋粉，桔子，山药，鱼排，蟹排，莴笋，鸡蛋干，豆腐皮，这些食材没有相冲与相克，是可以放在一起吃的。
5、只需准备好鸡蛋、西红柿、葱、姜、大蒜和米醋等食材，将鸡蛋和西红柿的比例控制在2：1左右即可。番茄富含维生素和果酸物质，搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪，颜色鲜艳，酸甜爽口，既营养又美味。
6、买回家的半片鱼，自己买整个的鱼也一样可以这样做，分开就成了，一半蒸了，一半腌了，两种吃法不也挺好呢。再不然，两片同时蒸，更过瘾。将鱼排部分片下。
山药鱼儿的制作
食材用料：白脸鱼500克，山药350克，姜适量，蒜适量，胡椒粉适量，葱适量，猪油适量，食用油适量，盐适量。
、山药削皮，洗净后切成滚刀块， 鳊鱼头去鳞，腮后洗净，锅内放植物油烧热，放入 鳊鱼头煎至两面呈微黄色时，乘出备用。锅内加入清汤，加入黄精用大火烧开，改为小火煎15分钟，放入鲢鱼头。
，将焖熟的山药剥去皮，和上莜面在锅内用双手推搓，使其成糕块状。2，然后取出，分成小剂，捏成5厘米左右的鱼儿形，摆在竹（铝）箅子上。3，放入锅内蒸10分钟，蘸蘑菇汤、肉汤、蛋汤等食之，味美可口。
材料（两人分量）：三文鱼半斤，山药一小段，芫荽碎一棵，白醋一汤匙，酒一汤匙，芥末酱两汤匙。做法：三文鱼洗净去皮及骨，切成长条；将滚水加酒轻烫鱼片后捞起备用。
鱼刨开洗净，加入料酒、盐和姜片按摩一会然后腌制15-30分钟。铁棍山药去皮洗净后切滚刀。热锅放入化猪油，将腌制完成的鱼放入锅内煎一会至两面金黄。倒入开水，放入葱、姜片、花椒和山药。
【操作】将怀山药用清水浸泡一夜，切成薄片；胡萝卜、莴笋去皮，洗净，切3厘米见方的块；姜切片，葱切段，芫荽洗净，切4厘米长的段；将生鱼宰杀后，去鳞、腮及肠杂，放入六成热油锅内炸一下，捞起，沥干油分，备用。
山药鱼蒸几分钟就熟了
1、这道菜蒸制的时间大约在10到15分钟左右就熟。准备工作：将鱼清洗干净，山药去皮切片。根据个人喜好，可以在鱼身上切几刀，便于熟透和调味。蒸制：将山药片铺在蒸盘底部，然后将鱼放在山药片上。
2、分钟。冻莜面山药鱼比较柔软，蒸的时间长会导致冻莜面山药鱼摊掉影响口感，因此蒸10分钟即可。冻莜面山药鱼是一道传统的地方面食小吃。主要食用地区为原察哈尔省所辖范围，为内蒙，河北，山西交界处。味道极美。
3、倒入盘子中铺平，冷水上锅蒸20分钟即可 tips：葱花可不放、适合十个月以上的所有的宝宝，一岁以上宝宝可加点盐或者宝宝酱油调味。雪鱼也可替换成鲈鱼等其他鱼类，鱼刺比较多的鱼要记得多检查几次去除干净。
山药鱼的制作方法
煮开后撇去浮沫；加入山药段；煮开后转为小火， 加盖煮上三十分钟；加入鱼丸；大火煮开后转为小火再煮上十分钟；最后加入盐和胡椒粉等调味料， 再煮上五分钟；盛入大钵中。
酒一汤匙，芥末酱两汤匙。做法：三文鱼洗净去皮及骨，切成长条；将滚水加酒轻烫鱼片后捞起备用。山药去皮、切片，用加了白醋的清水洗去粘液后沥干。将山药片和鱼片放在碟上，淋上芥末酱及放上芫荽碎即成。
准备工作：将鱼清洗干净，山药去皮切片。根据个人喜好，可以在鱼身上切几刀，便于熟透和调味。蒸制：将山药片铺在蒸盘底部，然后将鱼放在山药片上。将蒸盘放入已经烧开水的蒸锅中。
，将焖熟的山药剥去皮，和上莜面在锅内用双手推搓，使其成糕块状。2，然后取出，分成小剂，捏成5厘米左右的鱼儿形，摆在竹（铝）箅子上。3，放入锅内蒸10分钟，蘸蘑菇汤、肉汤、蛋汤等食之，味美可口。
鱼刨开洗净，加入料酒、盐和姜片按摩一会然后腌制15-30分钟。铁棍山药去皮洗净后切滚刀。热锅放入化猪油，将腌制完成的鱼放入锅内煎一会至两面金黄。倒入开水，放入葱、姜片、花椒和山药。
把土豆洗净蒸熟去皮捣成泥，晾凉后加莜面挫成面团，面团以劲道到为佳，（土豆含淀粉高为最好）揪小块面搓成鱼状。上锅蒸熟 开水后蒸11分钟即可山药鱼蒸熟后沾羊肉汤或蘑菇汤最佳。
