煎蛋是一道简单又美味的早餐选择，不仅容易上手，而且口感香滑，营养丰富。下面就来分享一下如何做一份完美的煎蛋。
首先，准备好新鲜的鸡蛋，最好是室温蛋，这样煎出的蛋更加顺滑。接着，在平底锅中加入适量的食用油，待油温达到中火时，打入鸡蛋。可以根据个人口味选择打散或者整蛋，再轻轻撒上少许盐和胡椒粉增加味道。
然后，盖上锅盖，等待大约2-3分钟，直到蛋白完全凝固，蛋黄微微凝固即可。这样煎出的蛋黄会更加细腻，口感更好。
最后，将煎好的蛋翻转一下，再焖煮30秒左右即可。记得根据个人口味选择煎蛋的软硬程度，喜欢软糯口感的可以煎制时间稍短一些。
这样，一份简单又美味的煎蛋就完成啦！可以搭配面包、沙拉等食材一起食用，营养又健康。赶快动手试试吧，享受美好的早餐时光！
