狗鱼是一种口感鲜美、肉质细嫩的海鲜，烤制后更是香气四溢、引人垂涎。狗鱼的烤制诀窍在于清洗干净后，用调味料腌制入味，再放入烤箱中慢慢烤制。下面就为大家介绍一道口水直流的绝妙做法。
首先，将清洗干净的狗鱼在表面划上几刀，以便更好地入味。然后，准备好蒜末、生姜末、盐、胡椒粉、料酒等调味料，将其均匀地涂抹在狗鱼表面和腹腔内，腌制30分钟左右。
接着，将腌制好的狗鱼放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制15-20分钟左右，直至金黄酥脆。烤制的过程中可以适当翻面，确保狗鱼受热均匀。
最后，将烤好的狗鱼取出，撒上一些香葱末和芝麻，淋上少许香油，香气扑鼻，色香味俱全。此时的狗鱼肉质鲜嫩，外脆内嫩，回味无穷，绝对是一道美味佳肴，让人垂涎三尺。
总的来说，狗鱼的烤制并不复杂，关键在于选用新鲜的狗鱼材料，搭配适量的调味料，掌握好烤制的时间和火候。相信只要按照以上的步骤来做，你也可以轻松做出一道令人赞不绝口的狗鱼烤制佳肴。赶紧动手试试吧，保证让你口水直流！
