酱排骨是一道美味又简单的家常菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。今天就来分享一下制作这道美味酱排骨的做法，让你的家人大饱口福！
首先，准备好所需食材：排骨500克、生抽适量、料酒适量、葱姜蒜适量、白糖适量、盐适量、水适量。
1. 将排骨洗净，放入锅中加入适量的水，加入料酒煮开焯水，去除血水和腥味。
2. 捞出焯水后的排骨，用清水冲洗干净备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
4. 放入焯水后的排骨煸炒片刻，加入适量的生抽、白糖和盐调味。
5. 加入适量的水，盖上锅盖，小火慢炖40分钟至排骨变得酥烂入味。
6. 最后，根据个人口味再次调味，翻炒均匀即可出锅。
酱排骨烹饪简单，口感鲜美，香味扑鼻，营养丰富，是一道老少皆宜的美食。不仅适合作为家常菜，也可以搭配米饭或面条一起享用。赶紧动手试试这道酱排骨的做法，让你的家人在餐桌上大饱口福吧！
