乌鱼蛋汤是一道美味可口的家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱。在家庭传统制作方法中，首先需要准备新鲜的乌鱼和鸡蛋。将乌鱼肉洗净切块，用盐和料酒腌制片刻，使其更加鲜嫩可口。
接着，将锅中加入清水，放入乌鱼块，大火煮沸后转小火煮约30分钟，直至鱼肉变软入味。然后，将打散的鸡蛋液缓缓倒入锅中，搅拌均匀，再煮1-2分钟即可关火。最后，撒上一些葱花和胡椒粉，即可端上桌享用。
乌鱼蛋汤汤味鲜美，鱼肉鲜嫩，蛋花细腻，口感丰富。乌鱼富含蛋白质和多种维生素，具有滋补养生的作用，是家庭常备菜谱中的一道营养佳品。
在家中制作乌鱼蛋汤，不仅简单方便，而且营养丰富，适合全家人一同享用。无论是冬天取暖还是夏天解暑，乌鱼蛋汤都是一道美味可口的选择。快来学会制作这道美味可口的乌鱼蛋汤，让家人共同享受美食带来的幸福满足吧！
