土豆炖肉是一道家常菜，不仅味道美味可口，而且营养丰富。今天我们就来分享一下制作这道美食的简单做法，让你胃口大开！
首先，准备好所需食材：猪肉块、土豆、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精。将猪肉块洗净切块，土豆、胡萝卜去皮切块备用。
接着，将炒锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再将切好的猪肉块下锅煸炒至变色。加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精炒匀，然后加入适量的水，盖上锅盖炖煮。
当猪肉炖至七成熟时，加入土豆、胡萝卜块，继续炖煮至土豆、胡萝卜变软入味即可。
最后，撒上少许葱花提味，出锅装盘即可。这道土豆炖肉不仅色香味俱全，而且口感鲜嫩可口，营养丰富，非常适合家庭食用。
想要享受美味可口的土豆炖肉，赶紧动手尝试一下这个简单的做法吧！让这道美食带给你满满的幸福感，让你的胃口大开！
