美味多汁的牛肉丸是一道家常菜肴，口感鲜嫩，香气扑鼻。制作牛肉丸的配料简单易得，制作过程也并不复杂。下面就为大家介绍一下制作美味多汁的牛肉丸的方法、配料及配方。
首先，我们需要准备以下主要食材：新鲜牛肉碎、葱姜蒜末、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、淀粉、鸡蛋等。
制作方法如下：
1. 将新鲜牛肉碎放入一个大碗中。
2. 加入适量的葱姜蒜末，调味料包括盐、生抽、胡椒粉和蚝油。
3. 加入少许淀粉和一个鸡蛋，搅拌均匀至肉馅变得粘稠。
4. 将肉馅揉成丸状，大小可根据个人喜好来决定。
5. 将做好的肉丸放入开水中煮熟，待肉丸漂浮在水面时即可捞出。
至此，美味多汁的牛肉丸就做好了。这道菜肴香气扑鼻，口感嫩滑，是家庭聚餐或下酒菜的不错选择。制作过程简单，食材易得，不妨在家中尝试一下，相信你也能做出美味可口的牛肉丸来。
