想要享受美味香醇的卤鸡爪子吗？卤鸡爪子是一道美味可口的小吃，香气扑鼻，口感鲜嫩。下面就让我来教你制作这道美味的卤鸡爪子吧！
首先，准备好新鲜的鸡爪子，将其洗净沥干水分备用。然后准备一锅清水，放入适量的料酒、生姜片、葱段、八角、桂皮、草果等香料，煮开后放入鸡爪子，煮约5分钟捞出，过冷水沥干备用。
接着，取一个大碗，放入老抽、生抽、冰糖、盐、鸡精、料酒、醋等调味料，搅拌均匀成为卤汁。将卤汁倒入锅中，放入鸡爪子，大火煮开后转小火炖煮40分钟至鸡爪入味。
最后，将炖好的鸡爪子捞出，装入碗中，淋上热气腾腾的卤汁，撒上葱花、芝麻，香气四溢，色香味俱佳的卤鸡爪子就做好啦！
卤鸡爪子鲜香可口，入口酥软多汁，回味无穷，是下酒佳品，也是孩子们喜爱的美味小吃。快来动手制作吧，让你的家人朋友大饱口福，享受美食的乐趣吧！
