臭豆腐，是一道让人爱恨交加的美食。它的独特气味让人无法忘怀，而它的香酥炸制法却能让你口水直流，大快朵颐。
首先，选取新鲜的臭豆腐，将其切成均匀的小块。然后，用盐和五香粉腌制臭豆腐，让其入味。接着，准备面粉、鸡蛋和面包糠，将臭豆腐块沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，确保每一块臭豆腐都被均匀包裹。
接下来，热油锅，将包裹好面包糠的臭豆腐块放入油锅中炸至金黄酥脆。炸制的过程中，臭豆腐释放出阵阵香味，令人垂涎欲滴。
最后，将炸制好的臭豆腐捞出油锅，沥干油份，撒上少许胡椒粉和香菜末，配上一杯啤酒或是一壶热茶，那种满足感油然而生。
香酥炸制的臭豆腐，外酥内嫩，香气四溢，一口咬下去，酥脆的外壳和软糯的内里交相呼应，让人欲罢不能。不管你是不是臭豆腐的爱好者，试试这种香酥炸制法，相信你也会被这道美食征服，大快朵颐！
