想要尝试一道酥脆美味的鸭腿吗？下面就为大家介绍一下制作方法及烤制秘籍。
首先，准备好新鲜的鸭腿，并在表面划几刀，这样可以让调味料更好地渗透。然后，将鸭腿放入一个容器中，加入适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒、蒜蓉和姜片，腌制30分钟至1小时，让鸭肉更加入味。
接下来，将腌制好的鸭腿放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤制30分钟。待鸭腿表面呈现金黄色并变得酥脆时，即可取出。
烤制鸭腿的秘籍在于火候的掌握，要控制好烤箱的温度和时间，避免烤焦或者过生。此外，在烤制过程中可以适时翻面，让鸭腿受热均匀，保持肉质鲜嫩。
最后，将烤制好的鸭腿取出，撒上少许香菜末或者芝麻，增添香气和口感。这样一道酥脆美味的鸭腿就可以端上餐桌，让您的家人朋友大饱口福。
希望以上的制作方法及烤制秘籍对您有所帮助，赶紧动手试试吧！让您的厨艺更上一层楼，享受美食带来的快乐吧！
