香喷喷的麻油鸡是一道家常菜，简单易做又美味可口。下面分享一下制作方法，让你一学就会。
首先，准备食材：鸡腿肉、葱姜蒜、麻油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉。
1. 将鸡腿肉洗净切块，用盐和料酒腌制片刻，让鸡肉入味。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
4. 放入腌制好的鸡肉块煎炸至金黄。
5. 加入适量生抽、麻油、白胡椒粉炒匀，让鸡肉均匀裹上调料。
6. 加入适量清水，盖上锅盖焖煮片刻，让鸡肉更加入味。
7. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
这样，一道香喷喷的麻油鸡就做好了。这道菜口感鲜嫩，麻油的香味浸润其中，回味无穷。不仅适合家庭日常食用，也是宴客的不错选择。赶快动手试试吧，保证让你的家人朋友赞不绝口！
