香炸肉的制作秘籍_美味诱人,简单易学

foodie 66 0

香炸肉是一道美味诱人的经典菜肴,制作简单,口感香脆,是家庭聚餐的不二选择。下面就分享一下香炸肉的制作秘籍。

首先,准备主料:猪肉块、葱姜蒜、酱油、料酒、盐、白糖、淀粉、生抽等。将猪肉块切成适口大小,用盐、料酒、生抽腌制片刻,让肉更加鲜嫩可口。

其次,制作炸粉:将面粉、淀粉、盐、适量水混合搅拌成浆糊状,将腌制好的猪肉块沾裹均匀,让炸出来的肉更加酥脆可口。

然后,开始炸制:将油烧热,将裹好炸粉的猪肉块一个个放入锅中,小火炸至金黄酥脆即可捞出沥干油份。

最后,制作酱汁:锅中加入适量油,爆香葱姜蒜,加入适量酱油、白糖、料酒,煮至浓稠即可,淋在炸好的肉块上,香气四溢,美味诱人。

香炸肉制作简单易学,只需掌握好火候和配料的搭配,便可做出一道口感香脆,色香味俱全的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,都是极佳的选择。赶紧动手试试吧,让你的厨艺更上一层楼!