香甜红烧五花肉是一道家常菜，色泽诱人，肉质鲜嫩，口感酥烂多汁，让人胃口大开。制作这道菜并不复杂，只需准备五花肉、葱姜蒜等调料，按照一定的步骤来烹饪即可。
首先，将五花肉切成块状，用开水焯水去腥，然后捞出沥干备用。接着，在锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜爆香，再加入适量的郫县豆瓣酱炒香，然后放入五花肉煸炒至表面微焦。
接着，加入适量的料酒、酱油、糖、盐和水，大火烧开后转小火慢炖，让五花肉充分入味。待五花肉炖至酥烂多汁，汤汁收干即可。最后，撒上一些葱花提味，香气四溢，让人垂涎欲滴。
香甜红烧五花肉不仅色香味俱全，而且富含蛋白质和脂肪，营养丰富。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道美味佳肴。赶紧动手尝试制作这道美味的家常菜，让你的家人朋友大饱口福！
