想要在家里做一道又香又脆的炸猪排吗？不用担心，只要跟着下面的步骤，你就能轻松成为家庭料理大师！
首先，准备好新鲜的猪排，将其洗净晾干备用。接着，准备面包屑、鸡蛋和面粉，并将它们分别放在三个碗中。
将猪排适量的拍松，然后在表面抹上盐和胡椒，让其入味。接着，依次将猪排裹上面粉、蘸上打散的鸡蛋液，最后在面包屑中均匀裹上。
接下来，热锅倒入适量的油，待油温达到180摄氏度左右时，将裹好面包屑的猪排放入锅中炸至金黄酥脆。
最后，将炸好的猪排捞出沥干油份，切块摆盘。你也可以搭配自己喜欢的调料，比如青柠汁、芥末酱等，增加口感。
这样，一道香脆可口的炸猪排就做好啦！不仅外酥里嫩，而且色泽金黄，诱人十足。快来尝试一下吧，相信你会成为家庭料理大师！
