清炖羊肉汤是一道美味健康的家常菜，清香可口，营养丰富。下面我们来分享一下制作方法。
首先，准备食材：新鲜羊肉、姜片、葱段、料酒、盐和清水。
其次，将羊肉洗净切块，放入沸水中焯水，捞出后洗净血沫备用。然后将锅中倒入清水，加入姜片、葱段和料酒，放入羊肉，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直至羊肉变得酥烂。
最后，加入适量盐调味，撇去浮沫，再炖煮片刻即可出锅。清炖羊肉汤鲜香可口，肉质鲜嫩，汤汁清澈，香味扑鼻，非常适合秋冬季节食用。
清炖羊肉汤富含蛋白质和各种维生素，对身体健康有益。这道菜不仅可以增强体质，还可以暖胃益肠，是一道营养丰富的家常美味。
总的来说，清炖羊肉汤制作简单，口感鲜美，营养丰富，是一道健康美味的家常菜肴。无论是冬天保暖还是增加营养，都是不错的选择。赶快动手试试吧！
