大连最著名的10大海鲜,吃过5种就很“牛”,全吃过的必是本地人
1、牡蛎又叫生蚝，大连人管它叫“海蛎子”。大连盛产牡蛎，连当地人的方言里也带上了浓浓的“海蛎子味儿”。大连牡蛎肉味鲜美、营养丰富，是人们餐桌上的珍品。据食品营养检测，牡蛎含蛋白质50%以上，而脂肪仅有7%-8%，并含有多种微量元素和维生素等，因煮汤后状似牛奶，素有“海底牛奶”的美誉。
2、做为一个土生土长的大连银，说起大连的海鲜来可是“如数家珍”。因为小时候住在旅顺的海边，家门口就是旅顺水产公司的收购和加工车间，可以说是天天闻着海鲜味长大的。大连最有名的海鲜，都有怎样的故事一，皱纹盘鲍 小时候海边一退大潮，海边赶海的人就像赶集一样。
3、大连沿海约有鱼类280种，主要有小黄鱼，带鱼，墨鱼，皮匠鱼，六线鱼等。海洋无脊椎动物约有400多种，其中经济价值较高的有对虾，毛虾，海蜇，海螺，海红，牡蛎等。 以上这些，均是大连特产的海鲜。除此之外，不能不提辽参。
4、如果要挑选大连海鲜中最好吃的，我个人认为是“海蛎子”。蟹，花盖蟹，虾怪（寄居蟹），偏口鱼，大头宝，带鱼，黄花鱼，蚬子，扇贝，香波罗，偏腚波罗等都是我们从小吃到大的，都是当地产的，还有比较有名的就是大连海参，鲍鱼，不过个马粪胆刺锅子(小海胆)刺短个小有一种特有的苦味冬天有好歹鲜溜。
5、大连是中国著名的海滨城市，拥有丰富的海鲜资源，其中螃蟹是非常受欢迎的一种。以下是一些在大连比较受欢迎的螃蟹：飞蟹：飞蟹是大连非常有名的一种螃蟹，也是当地人最常吃的螃蟹之一。飞蟹的肉质细腻，口感鲜美，营养丰富，适合清蒸、煮汤等多种烹饪方式。
6、第一种，干烧海参。大连是一个以海鲜为主的城市，这里交通方便，一年四季有着各种美味的海鲜。其中干烧海参是当中的翘楚，在闻到它的香味之后，就会让人直流口水。外层焦脆，内层绵软，咬起来越有嚼劲，舌头就会感到越过瘾。第二种，烤鸭。
大连最出名的特色菜关于大连特色美食介绍
1、大连特色美食排行榜前十名包括：咸鱼饼子、大连铁板鱿鱼、焖子、海凉粉、红烤全虾、清蒸灯笼鲍鱼、清蒸加吉鱼、苏扬大烤、葱油鸟贝炒海肠子。
2、铁板烧：大连的铁板烧以其独特的烹饪方式和丰富的食材而受到游客的喜爱。在热腾腾的铁板上，新鲜的海鲜、肉类和蔬菜被现场加工烹饪，色香味俱佳，是一种视觉和味觉的双重享受。手工拉面：虽然不是海鲜，但大连的手工拉面也是当地的特色美食之一。
3、大连鲍鱼，大连鲍鱼以皱纹盘鲍为主，被称为海味之冠，而其鲍鱼产量占全国鲍鱼产量的70%，所以到了大连一定要尝尝这难得的海味。大连鲍鱼肉质细嫩，入菜后清而味浓，无论是原汁原味的清蒸，汤浓味鲜的捞饭，还是浓油赤酱的红烧，都让人回味无穷。
4、二锅头海鲜锅：这是一种结合了大连海鲜和传统二锅头酒的火锅。在锅中加入二锅头，不仅可以去除海鲜的腥味，还能增添一丝独特的香气。大连的美食远不止这些。在大连的各个角落，无论是高档餐厅还是街头小吃摊，都能找到令人垂涎欲滴的美味。
端午节带家人和朋友去大连哪里玩比较好?
1、老虎滩景区：包括老虎滩海洋公园、极地馆等多个景点，是家庭游的好选择。美食推荐：大连作为一个沿海城市，海鲜是必不可少的美食。你可以去海鲜市场自己挑选新鲜的海鲜，然后请当地的餐馆帮你加工。此外，大连的烧烤、铁板烧也很有特色，不妨尝试一下。
2、圣亚海洋世界，位于辽宁省大连市星海广场西侧、星海公园内，毗邻游艇码头，共有四个场馆，分别是海洋世界、极地世界、珊瑚世界、深海传奇，每个馆都有一个独特的主题。极地世界里有各种诙谐幽默的动物表演，最著名的便是可以模仿迈克尔杰克逊舞步的海象。
3、逛星海广场，玩沙：大连海滩特别鹅卵石，沙子薄，给宝宝们带个桶。父母可以和宝宝们合作做一个沙滩城堡。东港广场：有威尼斯水城，模仿意大利威尼斯的建筑。还有森林动物园，老虎滩等等。 带孩子去大连旅游攻略It很荣幸回答这个问题。
6月吃什么海鲜最好吃
1、六月可以吃的海鲜有海胆、黄花鱼、花蟹、鲅鱼、软壳蟹。海胆 在六月尾七月头的时间，时令海胆就有马粪胆，七月尾到十月则有较贵价的紫海胆。前者短刺肉较细小，但口感纯净，后者大片，每只最少七两重，且味道甘甜，价钱亦较贵。
2、月份吃海螺、海鲈鱼、鲅鱼、海胆、蛤蜊等海鲜。海螺 海螺，是狭舌目骨螺科软体动物皱红螺和栉棘骨螺的贝壳、肉和厣。其壳又大又厚；壳外面粗糙，是黄色或褐色的；壳内面光滑，是红色或灰黄色的；壳口宽大。长卵形，体柔软，头部前腹面口头上有触角1对，各有1黑色小眼；足部宽大，灰黑色。
3、海螺：海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有盘中明珠的美誉，里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的食品。海蛏：是连云港沿海地区传统养殖贝类，壳薄肉厚、肉嫩味鲜，又被誉为美人蛏。
4、因为广州6月的海鲜肉质鲜美，营养价值高，丰富的水分、蛋白质、碳水化合物，所以广州6月适合吃生蚝，海螺、鲈鱼、蛏子、螃蟹、蛤蜊等。并且广州6月的生蚝最多也比较的经济实惠，也是最肥美的生蚝，具有丰富的蛋白质和矿物质元素，对于补充身体的微量元素有非常大的好处。
5、在我国长江中下游每到端午时，还必食鳝鱼。鳝鱼别名泥鳅、长鱼等。中国吃网表明，端午节季节的鳝鱼，圆肥丰腴，肉嫩美味，营养丰富，不但食味好，并且具备滋补养生作用。因而，民俗有“端午节鳝鱼赛山参”之说。
6、六月黄，又称“童子蟹”，是农历六月份的蟹。它的特点是膏脂丰满，味道鲜美。与大闸蟹相比，盘锦河蟹六月黄的蟹黄更加丰满，但肉质稍逊一筹。在大闸蟹上市前的半个月，盘锦河蟹六月黄成为人们的美食佳品。
海胆怎么吃
以下是一些常见的海胆肉做法与吃法： 清蒸海胆：将新鲜的海胆洗净后，放在蒸锅上蒸5-10分钟，然后取出海胆黄，搭配醋、姜丝、蒜蓉等调料食用。 海胆炒饭：将海胆黄与米饭、鸡蛋、蔬菜等一起炒制，制成美味的海胆炒饭。 海胆汤：将海胆黄与豆腐、蘑菇等食材一起煮汤，搭配适量的调料，口感细腻且鲜美。
准备材料：海胆：500g、食盐：适量、鸡精：适量、葱：适量、姜：适量、水：适量、香菜：适量。
海胆蒸蛋。准备食材：海胆、鲜鸡汁、牛奶、白酒、鸡蛋、葱。海胆清洗后，剪掉顶盖，取出海胆黄冰镇。将海胆壳上黑色部分清除后洗干净备用。鸡蛋打散加入鲜鸡汁、牛奶、白酒搅匀。将海胆黄放回壳中，倒入蛋液，180度烤15分钟，出炉后撒上葱花即可。莴笋拌海胆。
生吃海胆 刚从海里面打捞出来的活的海胆是可以直接生吃的，在准备吃海胆的时候首先要准备几个新鲜的活的海胆，再准备适量的芥末和适量的陈醋或者白醋；将准备好的陈醋或者白醋和芥末倒在一起，搅拌均匀，做成酱汁，可以去除海胆的部分腥味。
准备工作：将20g姜蓉与70g的海胆肉混合均匀。鸡蛋打散，下油锅顺一个方向炒成碎粒状。芥兰或菜心切小粒，最好取其根部。用葱油将混合好的海胆肉炒成膏状。
