江门蓬江美食推荐?
台山沙堤鱼丸：台山沙堤鱼丸以其弹牙的口感和鲜美的海鲜味而著称。鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，不添加任何淀粉，保证了纯正的口感。蓬江双皮奶：双皮奶是广东的经典甜品之一，蓬江的双皮奶尤为出名。它的特点是上层有一层薄薄的奶皮，下层是嫩滑的奶冻，口感丰富，甜而不腻。
江门牛肉火锅：江门牛肉火锅是当地的特色美食，以鲜嫩的牛肉片和各种配料煮成的汤底为特色。推荐去位于蓬江区的“鸿福牛肉火锅”或位于江海区的“江门牛肉火锅城”。江门潮汕牛肉丸：潮汕牛肉丸是广东地区的传统美食，以其弹牙的口感和鲜美的味道而闻名。
江门鸿星海鲜酒家：江门鸿星海鲜酒家是一家以海鲜为主打的老字号餐厅，位于江门市蓬江区。这家餐厅的海鲜新鲜、品种丰富，特别推荐的是他们家的蒸大闸蟹和炒螺片。价格适中，性价比较高。江门鸿运楼酒家：江门鸿运楼酒家是一家有着几十年历史的老字号餐厅，以粤菜为主。
江门海洋世界门票多少?
江门江海荷花世界门票一年一度的荷花节也如约而至啦，柳江 区第十一届荷花文化 旅游节于6月29日，周三上午10：00开幕，门票46元，2米以下儿童及70岁以上老人凭身份证或老年人证免门票本届荷花节一直持续到8月20日，将近两个月的时间，喜欢赏华的小伙伴们赶紧到柳江百朋镇赏荷花吧 江门海洋公园在哪里开放了。
大梅沙不卖门票即免门票的，海洋世界估计100元吧，2012年五一时来公司卖门票优惠价80元，里面有几场表演一天。
海洋公园票价世界之窗：成人80元/人，2至4米儿童半价票，60岁以上老人半价票。下午6点后门票打五折海洋馆：门票价格：大门票5元/人海洋馆70元/人，不分平日节假日。2米至4米(含4米)儿童买半票，2米以下儿童免费；70岁以上老人凭有效证件享受半价优惠。
广东省江门市台山市端芬镇大同河畔 黑沙湾海浴场 简介 黑沙湾是世界罕有的黑色沙质海滩，是台山人心中的璞玉。每逢周末和节假日，黑沙湾总有很多人来此游玩，无论是沙滩排球还是入海游泳，无论是海边烧烤还是海上冲浪，黑沙湾总会带给人一段难忘的欢乐时光。
荷塘冲菜的腌制方法?
制作方法：这季节的冲菜，相当鲜嫩。多放一张图，怕有人不认得。呵呵。清洗干净，直接挂在衣架上，室外吹两天，至叶子全蔫。将晒蔫的冲菜，泡清水里冲洗干净。捞起，挤干水分，将冲菜嫩茎切细，越细越好。锅烧热，放很少的油热，让锅子有点冒烟的那种热。
做法 牛肉切片，加入料酒、姜粉、生粉、盐、少量油拌匀，摔打1分钟，腌半小时；下油热锅，爆香蒜蓉，下冲菜翻炒出香味，关火；下牛肉搅拌均匀，将所有材料装在深碟里，静置半小时；将牛肉放在蒸笼上蒸，最后撒上葱花即可。
均安大头菜原称江尾大头菜，是江尾农民在荷塘冲菜腌制方法上进行改革的成果。他们把整个大头菜切成片状，不需加任何香料，便制造出了独特的江尾头菜。大头菜是均安主要的农作物之一，也是农家的日常菜肴。
“白身”是只用盐腌制，“料菜”则是在盐的基础上再加以五香粉一同腌制而成，腌制料菜流出的水在旧时曾用作调味料。用冲菜配制鲜鱼、味道特别甘美。制作鲩鱼冬瓜汤时，放进一点冲菜叶，则汤味既香甜又浓郁。冲菜叶蒸鲜虾，更为人们所喜爱。
冲菜的加工在过去都是采用家庭式的腌制，在改革开放后，家庭式的腌制冲菜已经不能适应现代的发展了，到目前为止，荷塘镇已成立了12家冲菜食品加工企业，2005年种植面积约2910亩，产量达7989吨。荷塘冲菜的腌制工艺也不断创新，各式冲菜制品各具特色，成为海外侨胞喜爱的食品和馈赠亲友的礼物。
