酸汤子是什么东西?
酸汤子，又称汤子、馇子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。将玉米碎（苞米？子）洗净，置厨房内阴凉处，用冷水浸泡十数日（时限依室温而定），使其自然发酵。
酸汤子，又称汤子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。 酸汤子和馇子类似，但不一样。2020年10月5日黑龙江鸡东县发生一起因家庭聚餐食用酸汤子引发的食物中毒事件，9人食用后全部死亡。
酸汤子，又称汤子，流行于东北辽宁、黑龙江一带，是一种用玉米水面做的主食。将玉米用水泡涨后，用磨磨成糊状（俗称水面），放到微有酸味时做汤吃。
酸汤子是在辽东地区的满族长期食用的一种风味食品。玉米简单做法就是大楂子和贴玉米饼子，汤子面的做法比较麻烦，所以只有勤快人家才做汤子面。 现在做酸汤子来调剂生活或者品偿风味了。酸汤子制作过程： 先烧开半锅水，再把汤面搓成几团放到水里轻微煮一下，捞出来，准备工作就算做好了。
酸汤子又叫做汤子、馇子、馇条等，是流行于东北地区的特色小吃，主要常见于辽宁、吉林和黑龙江，是用玉米和水磨碎发酵后，制成粗面条式的主食，但不同于面条，不是擀制而成。酸汤子味酸适口，口感劲道爽滑，吃起来非常开胃，并且饱腹感强。
鞍山特色小吃,你都吃过哪些?
1、鞍山的特色小吃有红血肠、台安炖大鹅、岫岩羊汤、辣鱼粉皮、甩袖汤、高晓山馅饼、牛庄馅饼、海城馅饼、小白皮酥。
2、鞍山的特色小吃有：海城馅饼、小白皮酥、岫岩羊汤、红血肠、鞍山清蒸全鸭、枫叶肉干、高晓山馅饼、炸香蕉、鞍山肉枣、酸汤子和馇子等等。
3、鞍山烤肉：鞍山烤肉以其独特的烤制技巧和口味而闻名。它通常使用猪肉、牛肉或羊肉，搭配各种调料和蔬菜，烤制而成。烤肉鲜嫩多汁，香气四溢，是鞍山人最喜爱的美食之一。 鞍山炸酱面：炸酱面是东北地区的传统美食，而鞍山的炸酱面更是独具特色。
4、铁锅炖大鹅：有去过东北的朋友可能都听说过这道菜，因为这是一道很典型的东北特色菜，经过炖煮后的鹅肉十分酥香烂脆，非常的好吃。辣鱼粉皮：这也是鞍山当地的一个特色小吃，因为很多东北人其实也是比较喜欢吃辣的，所以这个小吃可以说是深受当地人的喜爱了。
5、辣鱼粉皮：鞍山特色小吃，深受当地人喜爱。酸汤子：满族风味小吃，非常有代表性的辽宁美味。拌肉皮丝：以猪肉皮等材料制作而成的一道家常菜，麻辣脆香，酒饭皆宜。是当地人最喜欢吃的一道下酒菜。肉干：鞍山特色美食，色香味美、咸甜可口。
6、炖大鹅又被人们称之为铁锅靠大鹅算是一个典型的东北菜了。这道美食确实特别的好吃，里面的鹅肉也是特别的酥烂，色泽也是非常的鲜艳，特别适合在冬天吃。
丹东特色美食有哪些?
丹东炒碴子：碴子是丹东的特色面食，炒碴子是将碴子煮熟后，加入各种蔬菜、肉类等食材一起炒制而成，口感丰富，味道鲜美。丹东酸汤子：酸汤子是丹东的传统美食，选用玉米面制成面条，加入酸菜、豆腐等食材一起煮制而成，口感酸辣鲜美。
豆腐脑 - 在丹东，豆腐脑通常配以甜味或咸味的调料，既可以作为早餐，也可以作为小吃随时享用。烤冷面 - 这是丹东独有的一种小吃，将冷面烤制而成，外焦里嫩，风味独特。炒年糕 - 年糕在丹东有着不同的烹饪方式，其中炒年糕因其软糯的口感和丰富的配料而受到喜爱。
冷面：朝鲜冷面在丹东也非常有名。面条通常由荞麦制成，汤底清凉带有一定的酸味和微辣，非常适合夏天食用。冷面上还会配有黄瓜丝、梨丝、鸡蛋片等，增加了菜品的清爽感。锅包肉：这是一道东北地区非常经典的菜肴，丹东也不例外。
作为丹东的特色美食，朝鲜冷面的辣味和风味独特，面条细而有弹性，汤汁鲜亮，调味料丰富。在丹东，不必出国门就能享受到地道的朝鲜风情。 鸡蛋果子 鸡蛋果子是丹东人最爱的早餐之一，它的魅力在于那酥脆的油条与柔软的饼皮相结合，再加上香浓的酱料和新鲜的鸡蛋，每一口都是满足感爆棚。
丹东海鲜：丹东位于渤海湾和黄海之间，拥有丰富的海洋资源，因此海鲜是丹东的特色美食之一。丹东的海鲜新鲜美味，尤其是螃蟹、海参、鲍鱼等品种备受推崇。 丹东烤肉：丹东的烤肉以炭火烤制为主，肉质鲜嫩多汁，香气四溢。烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡翅等都是当地人喜爱的烤肉美食。
朝鲜泡菜 - 朝鲜泡菜是丹东的一大特色，无论是作为下饭菜还是小吃，都十分受欢迎。泡菜酸辣爽口，开胃提神。玉米饼 - 这是丹东地区的传统小吃，用新鲜玉米磨成粉，加水和面，烙成饼状，简单却充满了玉米的香甜。总之，丹东的特色小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和制作工艺。
酸汤子是什么
1、酸汤子，又称汤子、馇子，是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带，是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。汤子味香而微酸，顺滑爽口，吃起来很开胃口。如果配上开春鲜嫩的韭菜炸的一碗鸡蛋酱味道更加鲜美。
2、酸汤子，又称汤子、馇子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。将玉米碎（苞米？子）洗净，置厨房内阴凉处，用冷水浸泡十数日（时限依室温而定），使其自然发酵。
3、酸汤子是用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食，是一种北方传统面食，已有两百多年历史。酸汤子别称：汤子、馇子。酸汤子这个食物在东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部十分流行。酸汤子口感细腻，微酸味，并且有一股淡淡的酒香。
