大白菜炖粉皮的做法
1、白菜洗干净，切成大瓣 葱花，姜切片，花椒几个。油热放入葱花，姜，花椒。放入白菜。放入盐，酱油。然后放入粉皮。炖到粉皮很软，但是不要太烂了。白菜叶变烂了，就可以了。一锅美味的菜做好了。
2、白菜洗干净，切成大瓣 2 葱花，姜切片，花椒几个。3 油热放入葱花，姜，花椒。4 放入白菜。5 放入盐，酱油。6 然后放入粉皮。7 炖到粉皮很软，但是不要太烂了。白菜叶变烂了，就可以了。猪肉、粉皮、葱花、辣椒、豆腐料酒、盐、酱油。
3、白菜洗净，用手撕成大块，粉皮用剪刀剪成需要的大小，用水泡软。用陈醋、白糖、少许精盐、酱油调成料汁。五花肉切薄片，码放入锅，小火煎制出油。放入生姜片，炒香，放入一汤匙豆瓣酱、少许豆豉，炒香。放入撕好的白菜块，撒少许精盐大火翻炒均匀后改小火炖5分钟。
4、醋适量 白菜粉皮炖猪腿骨 1 白菜切块 2 粉皮泡软 3 猪腿骨剁成大块。洗净 4 放入高压锅，添清水，没过骨头 5 放葱姜、盐、茴香、醋，烧开，撇去浮沫 6 盖盖炖30分钟 7 倒入白菜、粉皮 8 炖至白菜熟烂即可 9 出锅 小贴士 猪腿骨汤含有丰富的钙，炖时，放点醋，有利于钙质的析出。
潍坊名菜,老厨白菜谁创造的
1、看资料是一道比较古老的菜了，没查到谁创造的，奉上做法。
2、老厨白菜是一道色香味俱全的汉族传统名菜，在中国北方地区尤为流行。以嫩白菜、五花肉、粉皮为主要原料制作做成。滑嫩味美，开胃下饭，老少皆宜，做法简单，深受大众喜欢。把白菜洗净切片，用开水烫一下捞出备用；五花肉切片，粉皮泡至滑软，香菜洗净切段。
3、老厨白菜是一道色香味俱全的地方传统名菜，在中国北方地区尤为流行。以嫩白菜、五花肉、粉皮为主要原料制作做成。滑嫩味美，开胃下饭，老少皆宜，做法简单，深受大众喜欢。原料：嫩白菜500克，五花肉200克，粉皮100克 ，辣椒、香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒各适量。
炒大白菜怎么做
1、第一步准备好食材。取白菜片从正中间割开，随后斜刀切成片。调酱汁，盐，生抽酱油，醋，鸡精粉，耗油翻拌。凉锅油热，用文火将朝天椒，蒜泥，蒜4粒、盐1勺、生抽酱油2勺、醋1勺、油耗1勺，味精少量葱末爆香气。切完的大白菜洗在冷水中泡3min，清洗干净，捞起来沥干水分。
2、做清炒大白菜需要的食材： 大白菜一颗、油适量、盐适量。 清炒大白菜的做法： 把大白菜洗净。 把大白菜切碎。 热锅热油。 倒入洗净切碎的大白菜。 大火快速翻炒。 等白菜全部软了加盐。 拌匀出锅，清炒大白菜就做好了。
3、先告诉大家，煮大白菜比较香的秘密：用五花肉炒香炒出油，然后和大白菜一起炒。 因为，炒大白菜虽然颜色不会发黄，却是最容易泄水，难入味，炒不香的食材。
东北白菜炖粉条的做法
你好！【大白菜炖粉条】做法：食材：猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克，食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜片各适量。
东北白菜菜炖粉条的做法是：锅内烧油，热后放入葱、姜、蒜、辣椒爆炒，放肉片炒至七成熟。白菜下锅，翻炒片刻，加水、粉条、豆腐，盖锅盖，中小火焖15-20分钟。粉条变软，白菜见熟时，放芝麻酱翻炒，盖上锅盖稍焖，加鸡精、盐即可。
：粉条提前放在温水里泡软。2：白菜洗净沥水切成片，白菜帮和叶子分开放置。3：蒜瓣剥皮切片备用。4：热锅倒油，煸香蒜片，先炒白菜帮，随即倒入白菜叶一同翻炒。5：倒入清水或高汤，放入粉条炖煮一会儿。6：调入食盐和生抽，翻炒均匀后便可出锅装盘。
【白菜炖粉条】【准备食材】：一大颗毛白菜（颜色翠绿、带有细毛毛的白菜）、一大把干粉条、几瓣蒜、一小块老姜、干红辣椒几大个、几颗大葱、几颗小葱、一小勺香醋、一勺酱油、一勺红油豆瓣酱、几勺十三香、一小勺花椒面、一勺食盐、一勺鸡精、适量植物油。
