澳洲龙虾的做法大全
1、清蒸澳洲龙虾 原料：煮锅，葱蒜适量，食盐，鲍汁，酱油。做法：活龙虾用刷子小心洗净，锅放适量水加盐煮沸，将龙虾头部放入，等不挣扎后再把尾部放入，20分钟后，龙虾全身熟透，即可捞出；稍凉后用刀从龙虾头部延背部切开，小心将壳拨至两边。酱汁调配：1勺鲍汁、海鲜酱油15ML调匀，上面洒葱花。
2、制作步骤：一只半米长澳洲龙虾，尾部放尿 龙虾头和尾部一刀分开，头部肉很多不要扔 身子肉切块，入味，放入料酒，蚝油，糖少许，盐少许，根据个人口味还可以加白酒少量，入味15分钟 把龙虾摆回原位，大火水开后上锅。
3、，清蒸，将龙虾杀洗干净，放入锅中大火蒸4到5分钟。配海鲜酱油。2，蒜蓉蒸，将龙虾杀洗干净备用。大蒜切蓉，锅加油将蒜蓉一半炸至金黄，放入另一半生蒜蓉中，加少许盐，鸡汁。青红椒未。酱热油倒入蒜蓉中。将做好的蒜蓉放在龙虾肉上，上锅蒸4分钟，出锅放少许海鲜酱油即可。
虾的颜色为什么有的是红黑有的是淡白色呢,什么品种
1、冷冻工艺不同：盐冻虾是先单独冷冻再一起包装的，虾与虾之间不会粘连在一起，而冻虾是通过水结冰而冰在一起冻的，因此有很大的区别。
2、从口感上看，青虾处于年轻阶段，肉多，味道更鲜美。而红虾大多是已经发育成熟的，而黑虾是成熟之后的，肉质都比较松散，口感不够鲜美。
3、受孕初期的虾籽是红色的，黑色略带褐色的虾籽是快要孵化的虾宝宝。
4、肉眼观察虾苗肝胰脏和肠道，若很饱满，颜色较深且和饵料颜色差不多，肠道内有1/2以上饱满，则说明虾苗摄食情况很好，若肝胰脏颜色较浅，肠道内空虚，则说明摄食情况较差，虾苗可能存在问题。看虾苗的“肥瘦”，即专业术语中的肌肉肠道比。虾苗显得越“胖”，则虾苗营养越好，反之越差。
5、卵子颜色呈灰白色，并出现眼点，说明卵已孵化，极易从母体上脱落。
6、鱼香肉丝：鱼香肉丝是一道特色传统名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。相传灵感来自泡椒肉丝，民国年间则是由四川籍厨师创制而成 。2018年9月10日，备受关注的“中国菜”在河南省正式发布，鱼香肉丝上榜。土豆丝炒肉：土豆里还有大量淀粉，为了炒出绵软的土豆，洗时可保留土豆里的淀粉。
选购珍珠龙虾的方法有哪些?
男方送给女方的爸爸妈妈礼物，要尽量贵重一些这样显得你对自己的妻子好，我们可以选择一些高级营养品。因为这些营养品挑不出你的毛病，比如冬虫夏草就是最好的选择，或者随身饰品(如手表)挑剔的老丈人也没有办法说你不好了。
维生素：珍珠龙虾富含维生素B1维生素D、维生素E等多种维生素。维生素B12对于红细胞的形成和神经系统的正常功能至关重要；维生素D有助于钙的吸收和利用，维护骨骼健康；维生素E则具有抗氧化作用，保护细胞免受自由基损伤。
海鲜拼盘：一大份上来很惊艳，里面龙虾肉很紧实。 人均消费：900 餐厅地址：中山东二路600号BFC外滩金融中心南区四楼 营业时间：11：00-22：00 eat n work 推荐理由： 有室外景观位，夜景很绝美，窗外黄浦江景色映入眼帘，一抬头还有东方明珠做伴，超大的顶流露台—网红打卡点。
在选购时一定要选择品种纯正、肥美并符合卫生标准的龙虾，以免因为龙虾尾黑而误食劣质食物。总的来说，龙虾尾黑既是龙虾突出的特点，也是美食中的佳肴。在剖析其意义时，需要注意的是，面对龙虾尾黑这一特征，我们更应该注重其代表的标志和品质，注意对食物的正确认识和选择，以保障自己的健康和品味。
