建茶的中国茶叶的龙头——建茶极品北苑御茶
1、北苑，可以说是中国茶叶的龙头。理由有四：第一，在北苑存在时期，也是中国茶学研究步入系统化、科学化时期，而且主要的茶学专著是以北苑为研究对象的。
2、北苑御茶（北苑贡茶）是指宋代贡茶，主产区在古代建安县吉苑里，即今建瓯市东峰镇境内。 据有关文字记载和当代茶学专家陈椽考证，在南北朝时（479－502年）建州就已有人工种茶和从事茶叶加工生产。至唐朝开元天宝间（713－755年）建州境内就已盛产茶叶，且茶叶制作已从草茶向蒸青茶过渡。
3、北宋时贡茶生产南移到北苑，太平兴国二年（宋太宗赵炅年号，公元977年）在凤凰山设漕司行衙，置北苑御焙（官焙），派漕臣督造北苑御茶。北苑贡茶以龙凤图案的模具制作蒸青团茶，又称龙凤茶、龙团凤饼、建溪官茶等，先后有龙凤团、小龙团、密云龙、龙团胜雪等几十个品种。
谁知道福建什么茶历史最久啊?
1、最早的是1915年“巴拿马万国博览会”对中国名茶评比结果：西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片。
2、安溪铁观音安溪铁观音是福建省安溪的特色名茶，有着非常悠久的历史，创始于1725年，距今已有两百多年的历史了。安溪县有着非常优越的地理环境，群山环抱，常年云雾缭绕，土壤肥沃，降水充沛，非常适合茶树的生长，所产出的茶叶品质优良。
3、永春佛手：永春佛手是福建省永春县特产，中国国家地理标志产品。 福建省永春县地处闽南山区，种植永春佛手茶已有300多年的历史。在闽、粤、港澳等地区以及东南亚各国侨胞中负有盛名。2008年，永春佛手茶被国家确认为“中国著名品牌”，并被授予 “中国申奥第一茶”荣誉称号。
4、铁观音产于福建安溪县，是乌龙茶之极品。至今已有两百余年历史，它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点。福建有一千多年的茶叶历史，茶文化，是乌龙茶、青茶、红茶、白茶的发源地。是乌龙茶之乡，白茶之乡。
白茶发源地?
长兴白茶：长兴是中国白茶的发源地之一，这里的白茶以其独特的香气和口感而闻名。长兴白茶色泽翠绿，汤色清澈，口感鲜爽，具有清热解毒、提神醒脑的功效。购买时可以选择不同等级的白茶，如白毫银针、白牡丹等。太湖珍珠：长兴县靠近太湖，太湖珍珠以其光泽圆润、质地细腻而著称。
福安白茶：福安是中国白茶的发源地之一，这里的白茶以其独特的香气和口感而闻名。白茶具有清热解毒、提神醒脑的功效，是一种非常受欢迎的健康饮品。购买一些福安白茶，不仅可以自己品尝，还可以送给亲朋好友。福安石雕：福安石雕有着悠久的历史，这里的石雕工艺精湛，造型生动。
同时，福鼎是世界白茶的发源地，拥有着白茶的原产地保护。福鼎白茶的原料为嫩芽，经过萎凋和干燥两个步骤制成。其制作工艺并不复杂，但要做出高品质的白茶却需要严格控制每一个环节。福鼎白茶具有绿叶夹银毫、汤色清见底、香气清幽、滋味醇和的特点。
北苑贡茶属于什么茶
1、北苑贡茶是蒸青团茶类，是宋代的名优茶品，北苑贡茶产自建州建安县凤凰山之皇家茶苑“北苑”，北苑贡茶的处理一共有七道程序，分别是采、拣、蒸、榨、研、造和过黄，工序十分复杂，处理后的北苑贡茶，香味、滋味相对更加馥郁、细腻。
2、北苑贡茶属于乌龙茶，是一种半发酵的青茶。北苑贡茶的历史可以追溯到唐朝时期，当时北苑茶就已经被列为皇家贡品。到了宋朝，北苑茶的制作技艺更是达到了巅峰，被誉为龙团凤饼，成为了中国历史上最著名的贡茶之一。如今，北苑贡茶已经成为了中国十大名茶之一，享有极高的声誉。
3、宋代福建建州建安县（今建瓯）的北苑凤凰山一带为主体的产茶区，盛产建茶，因产于福建建溪流域而得名。其代表的北苑贡茶闻名于世。是中国御贡史最长的茶。北苑贡茶在中国茶叶御贡史上鳌占了458年的绝代风骚。北宋太平兴国二年（977年）在北苑设御焙，制作龙凤团茶上贡。
4、北苑御茶（北苑贡茶）是指宋代贡茶，主产区在古代建安县吉苑里，即今建瓯市境内。
5、拼音是：lóngfèngchá。注音是：ㄌㄨㄥ_ㄈㄥ_ㄔㄚ_。龙凤茶的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：引证解释【点此查看计划详细内容】⒈即龙凤团茶。
6、在中国茶叶制式上有草青、蒸青和炒青三大类，草青流行于唐代以前，炒青则流传于明代以后，而蒸青盛行于宋元时期，建州北苑贡茶制作工艺属蒸青茶类。
北苑贡茶和武夷岩茶的区分
武夷茶早在汉时期武夷山茶农就采叶做饼，晚唐以前在民间名声极大，悠久的历史和茶叶的品质均超过北苑茶。不过，武夷茶却没有北苑茶幸运，虽然在品质上不在北苑茶之下，却没有成为晚唐时期的贡茶基地，直到宋时才有少部分武夷作作为北苑茶的附属品，随北苑茶进贡朝廷，这其中存在许多曲折的故事和未解之谜。
因为有太多文人墨客在武夷山留下了墨宝。连朱熹都写过武夷山大红袍来夸赞武夷山的岩茶。再加上又有九龙坑七桌大红袍母树的故事。武夷山岩茶的名气一下子就到达了顶点。
武夷岩茶在西汉时期就已经初具盛名，宋代时期饮茶风气盛行，武夷茶作为北苑贡茶的一部分运往建州进贡；清代是武夷岩茶全面发展的时期；2002年，武夷岩茶被国家确认为“原产地域保护产品”。
宋代中国制茶技术进入改革时期，饮茶风气盛行，茶成了人们日常生活中必不可少的东西。各地产茶不下百种，仅贡茶就几十种。此时的武夷茶也是北苑贡茶的一部分，运往建州进贡。元代的统治者嗜茶成性，且颇有品茶功夫，武夷茶便成了首选，于是在元代武夷茶正式成为贡茶。
武夷山，面积70平方公里，有“奇秀甲于东南”之誉。群峰相连，峡谷纵横，九曲溪萦回其间，气候温和，冬暖夏凉，雨量充沛。武夷茶叶产制历史久远，在宋代，武夷茶作为北苑贡茶，受到宋朝几任皇帝的青睐。
那哪些岩茶最适合用来拼配大红袍呢？矮脚乌龙 矮脚乌龙作为宋朝的“北苑贡茶”之一，其品质是毋庸置疑的。香气清高悠长，似蜜桃香，似粽叶香，单独制成茶，也是不可多得的精品。尤其是产自南平建瓯东峰镇的矮脚乌龙，最为正宗，曾经的北苑贡茶园也是位于此。
