凤凰单丛茶之黄枝花香型介绍
1、凤凰单丛黄枝花香也叫黄栀香，栀子花香型，香气持久高扬，有自然栀子花的气味，是单丛茶中香气较为浓郁明显的一种，同时，也是凤凰茶区应用广泛的花香型品系，有多种株系，如宋种黄枝香、大白叶、老仙翁、大庵宋种、狮头黄枝香、粽蓑挟、特选黄枝香、大乌叶等。
2、黄枝香是另一个知名的凤凰单枞品种，它的特点是带有类似黄枝（一种植物）的花香。这种茶的香气细腻而持久，滋味醇厚，回甘好，深受茶友喜爱。黄枝香的茶叶条索肥壮，色泽翠绿带黄，汤色金黄透亮。八仙（Ba Xian）八仙是一种具有独特风格的凤凰单枞茶，它的名字来源于传说中的八仙过海的故事。
3、按其成茶的香型分：黄枝香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香、茉莉香十大香型和柚花香、橙花香、附子香、黄茶香和苦味茶等品种和株系，其按成茶的香型分是目前凤凰单丛分两类最通行的分类方法。黄枝香型 （1）乌岽宋种 宋种1号，它是凤凰茶区现存最古老的茶树。
4、黄枝香（Huang Zhi Xiang）：这种茶以其独特的黄枝（桂花）香气而著称，口感柔和，带有淡淡的果香和花香，适合初次尝试凤凰单丛茶的人。八仙（Baxian）：八仙单丛茶以其复杂的香气和层次感而受到茶客的喜爱。它的香气中融合了多种花香，口感丰富，余韵悠长。
5、黄枝香（Huang Zhi Xiang）：黄枝香是凤凰单丛茶中的另一种高档茶品，以其清新的黄枝花香和柔和的口感而受到茶友的喜爱。它的茶汤颜色清澈，带有淡淡的花果香气。八仙（Baxian）：八仙单丛茶是一种香气复合、层次分明的茶品，含有多种花香，如茉莉、玉兰等，口感丰富，是凤凰单丛茶中的佼佼者。
6、黄枝香凤凰水仙：这是一种较为罕见的凤凰水仙，以其独特的黄枝（桂花）香气而著称。它的口感温和，带有淡淡的甜味和花香，适合喜欢清淡口感的茶友。老枞水仙：所谓的“老枞”指的是生长年代较长的老茶树，这些茶树所产的茶叶通常品质更高，口感更加丰富和圆润。
凤凰黄枝香单枞的介绍
老枞已有小量扦插或嫁接繁殖，其后代在乌岽高山地带栽培较多。品质特点：条索紧直纤细，色泽乌褐油润；内质香气清高细锐，汤色金黄，滋味醇厚爽口。粗香黄枝香 黄枝香单枞之一。无性株系，因其香气浓郁，易于制作成高香茶叶故名。
凤凰黄枝香单丛是一种属于乌龙茶类的优质无性系茶树品种，展现出高香特性。这种小乔木树姿挺立，树冠半开，叶片呈长椭圆形，具有极强的发芽力和中等的萌芽期，具有良好的抗逆性。它的加工适应性强，特别适合制作乌龙茶，而且扦插繁殖能力出色。
无性系。小乔木型，中叶类，中生种。二倍体。为凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一，因其有明显的黄桅子花香蜜韵而得名。系乌龙茶类高香优质型茶树品种，小乔木，树势直立，树姿半开展，叶片长椭圆形，发芽力强，萌芽期中等，抗逆性好。
凤凰黄枝香单枞，系凤凰单枞十大花蜜香型珍贵名枞之一，因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名。黄枝香单枞有多个株系，如石古坪田料埔黄枝香、凤溪庵角黄枝香、乌岽狮头脚黄枝香(又名文佳祥种)等。
黄枝香是另一个知名的凤凰单枞品种，它的特点是带有类似黄枝（一种植物）的花香。这种茶的香气细腻而持久，滋味醇厚，回甘好，深受茶友喜爱。黄枝香的茶叶条索肥壮，色泽翠绿带黄，汤色金黄透亮。八仙（Ba Xian）八仙是一种具有独特风格的凤凰单枞茶，它的名字来源于传说中的八仙过海的故事。
凤凰单枞黄枝香为无性系乌龙茶类高香优质型茶树品种。小乔木，树势直立，树姿半开展，叶片长椭圆形，发芽力强，萌芽期中等，抗逆性好；加工适制性广，最宜加工乌龙茶；扦插繁殖力较强。中迟熟，山区茶区3月上、中旬萌动，4月下旬至5月上旬开采，11月中旬结束。
凤凰黄枝香是属于什么茶?绿茶吗?
1、凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海，气候温暖湿润，雨水充足，茶树均生长于海拔1000米以上的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
2、黄枝香茶叶属于凤凰单枞茶系列，是乌龙茶的一种，即是青茶；含有450多种有机化学成分和40多种无机矿物元素，具有很好的养生功效。黄枝香茶叶的功效如下：黄枝香茶是著名的乌龙茶，具有提神醒脑、生津止渴、消积减肥、美容防癌、抗衰老、降血脂等功效。
3、黄枝香属于乌龙茶，它是凤凰单枞花蜜香型珍贵名枞之一，产于广东省潮安县凤凰茶区。黄枝香茶帮助人们清理体内积存的多种毒素，淡化色斑，从而提高皮肤细胞活性，起到明显美容作用。它还能利小便。作为一种乌龙茶，它含有丰富的单宁酸，这种物质可以促进人体脂肪的代谢，降低胆固醇。
4、黄枝香是乌龙茶。黄枝香生于一种珍贵的冷杉树，因其茶叶香味有明显的黄栀子花香蜜韵而得名，产于广东省潮安县的凤凰茶区。作为乌龙茶，黄枝香含有丰富的单宁酸，对人体有益处。黄枝香茶冲泡后，茶汤是橙HS的、明亮的，味道醇厚，适合仔细品尝。
5、粗香黄枝香属凤凰水仙老枞的无性后代，老枞树已经枯死，以无性株系相传下来。代表树位于海拔约500米的茶园里，树龄50多年。品质特点：条索紧直，色泽浅黄褐，较油润；内质香气高长，具有浓郁的黄枝花香，汤色金黄明亮，滋味甘醇。乌岽宋种 宋种1号，它是凤凰茶区现存最古老的茶树。
6、凤凰单枞黄枝香为无性系乌龙茶类高香优质型茶树品种。小乔木，树势直立，树姿半开展，叶片长椭圆形，发芽力强，萌芽期中等，抗逆性好；加工适制性广，最宜加工乌龙茶；扦插繁殖力较强。中迟熟，山区茶区3月上、中旬萌动，4月下旬至5月上旬开采，11月中旬结束。
凤凰黄枝香单丛的特征特性
凤凰单枞黄枝香为无性系乌龙茶类高香优质型茶树品种。小乔木，树势直立，树姿半开展，叶片长椭圆形，发芽力强，萌芽期中等，抗逆性好；加工适制性广，最宜加工乌龙茶；扦插繁殖力较强。中迟熟，山区茶区3月上、中旬萌动，4月下旬至5月上旬开采，11月中旬结束。
凤凰单丛黄枝香为无性系高香优质型茶树品种，是从凤凰水仙中单株选育而成。凤凰单丛黄枝香的特点为：干茶条索挺壮肥大，色泽黄褐呈鳝鱼皮，油润有光；其汤色金黄，花香浓郁，味道甘醇，其口感韵味独特，回甘力强，耐冲泡，是著名的单枞茶之一。
凤凰黄枝香单丛是一种属于乌龙茶类的优质无性系茶树品种，展现出高香特性。这种小乔木树姿挺立，树冠半开，叶片呈长椭圆形，具有极强的发芽力和中等的萌芽期，具有良好的抗逆性。它的加工适应性强，特别适合制作乌龙茶，而且扦插繁殖能力出色。
所以说单丛细分如此多的香型，并不是玄学，每一种香型都因为赋香物质的差异，导致了这种香型的单丛有了与众不同的辨识度，这种辨识度对于初尝单丛的人来说不一定能立刻分辨，但慢慢品味比较多种不同香型之后，这些复杂多变的香型，却可以成为品单丛茶的另一番乐趣。
潮安黄枝香单枞茶有哪些制作工艺?
1、潮安黄枝香单枞茶的烘焙工艺可以分为以下几个阶段：初烘：初烘是茶叶制作的初步阶段，目的是通过高温去除茶叶中的水分，减少草酸味，使茶叶软化，便于后续的揉捻。在这个阶段，制茶师傅会控制烘箱的温度，通常在80-100摄氏度之间，根据茶叶的湿度和天气条件进行调整。
2、传统炭焙法：这是一种古老的烘焙方法，采用炭火进行烘焙。首先将茶叶摊放在竹席上，然后将炭火放入焙炉中，使火候适中。接着将茶叶放入焙炉中，用木制铲子不断翻动茶叶，使其受热均匀。炭火的温度需要控制在50-60摄氏度，烘焙时间约为30分钟至1小时。这种方法烘焙出的茶叶具有浓郁的炭香味，口感醇厚。
3、它主要产于中国广东省潮州市潮安区凤凰镇，制作工艺包括晒青、晾青、做青、杀青、揉捻和烘焙等步骤。 凤凰单丛茶根据香型不同，可分为黄枝香、芝兰香、玉兰香等多种，每种香型都有其独特的风味。 这种茶有着悠久的历史，声誉远播，是中国四大乌龙茶产区之一。
4、制作过程是晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙6道工序。按照制作工艺，可将其划分为肉桂香、黄枝香、蜜兰香等十大型号80多个品系。成品茶外形条索粗壮，匀整挺直，色泽黄褐，油润有光，并有朱砂红点；冲泡清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，具独特的山韵。
