蜂蜜的不同种类有什么区别??
蜂蜜随着蜜源植物种类不同，颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种，都具有一定的颜色，而且，往往是颜色浅谈的蜜种，其味道和气味较好。因此，蜂蜜的颜色，既可以作为蜂蜜分类的依据，也可作为衡量蜂蜜品质的指标之一。一般认为，浅色宜在质量上大多优于深色蜜。
按生产蜂蜜的不同生产方式，可分为分离蜜与巢蜜等。（1）分离蜜 分离蜜，又分离心蜜或压榨蜜，是把蜂巢中的蜜牌取出，置在摇蜜机中，通过离心力的作用摇出，并经过滤的蜂蜜，或用压榨巢脾方法从蜜牌中分离出来并过滤的蜂蜜。
树脂蜜：树脂蜜是由蜜蜂采集树脂或树液酿造而成，如松树蜜、橡胶树蜜等。这些蜂蜜的口感和风味与花卉蜜有很大不同，通常具有较强的草本或树脂味，甜度较低。例如，松树蜜具有浓郁的松香气息，口感较为浓烈；橡胶树蜜则带有独特的橡胶味，口感较为独特。
两者的生产来源不同 中蜂蜜就是中华蜜蜂产的蜜，也叫百花蜜。因此它的生产来源是中华蜜蜂。中华蜂也叫土蜂，是本国土生土长的蜂种，意蜂易饲养，繁殖快，产量高，还会产蜂胶、花粉、蜂王浆。而意蜂蜜是意大利蜂产的蜜。
百花蜜和土蜂蜜区别为：蜜种不同、加工不同、产蜂不同。蜜种不同 百花蜜：百花蜜的蜜种是包含两种或两种以上蜜源且任何一种蜜源都不占优势的蜜种。土蜂蜜：土蜂蜜的蜜种是多种蜜源植物酿制而成，以其中一种蜜源为主蜜种，其他为次蜜种。
定义上存在不同 土蜂蜜对于很多人来说可能以为是农村养殖的蜜蜂生产的蜂蜜，事实上土蜂蜜与平时大家说的土鸡、土鸭等有很大的区别，在土蜂蜜这三个字中重点不是“土”而是“土蜂”。
蜂蜜有哪些种类
八大种类：黑小蜜蜂 黑小蜜蜂呈黑色，又叫小排蜂，主要分布于我国的云南省和东南亚地区。黑小蜜蜂的体积小，比较灵活，蜂蜜产量高。黑小蜜蜂对温度有一定的要求，在15℃-20℃之间活跃度较高。
桂花蜜：采自检木，是山茶科的一种，品质稀有，是我国蜂蜜中的上等，味道香醇浓厚，经常食用可以润肠通便、润肺止咳，如果酒水喝多，睡前喝几口还可以缓解头痛。
百花蜜：百花蜜是蜜蜂(包括中蜂和意蜂)收集多种蜜源植物花蜜制成的蜂蜜。土蜂蜜：土蜂蜜是土蜂(中蜂)做的蜂蜜，其实也是特殊的百花蜜。槐花蜜：槐花蜜是蜜蜂采集刺槐花蜜制成的，主要产于长江流域和黄河流域。果实蜜：果实蜜是蜜蜂收集果实花蜜制成的，主要产于中国东北各地。
蜂蜜的类型：枸杞蜜：补气壮阳。枸杞蜜为深琥珀色，清香馥郁，含枸杞之精华，具补气、滋肾、润肺、壮阳之功效。百花蜜：清热解毒。百花蜜顾名是采于百花丛中，汇百花之精华，集百花之大全。清香甜润，营养滋补，具蜂蜜之清热、补中、解毒、润燥、收敛等功效，是传统蜂蜜品种。
蜂蜜哪种好
椴树蜜是蜂蜜中最好的蜜种。椴树蜜为透明浅黄色液体到琥珀色，粘稠透明，有油脂的光泽。较易结晶，结晶后呈细腻洁白或乳黄色的油脂状。这是蜂蜜的自然现象，对质量无任何影响，食用时可用温开水融化。花香味相对于其他蜜种较淡，并且会有微酸味，味道甜润适口，椴树蜜细分为紫椴蜜和糠椴蜜。
蜂蜜品种哪种最好 洋槐蜜：洋槐蜜我国出土的上等蜂蜜，也是国内四大名蜜之首，洋槐蜜的蜜源地一般是远离人为活动，因此品质洁净不易受污染，且口感清香、甜而不腻。高纯度槐花蜜多呈水白色，而且不易结晶。
尤加利蜂蜜：以尤加利树的花蜜为原料，这种蜂蜜具有清新的尤加利香气和微苦的口感。尤加利蜂蜜含有抗炎和抗菌的特性，常用于缓解感冒和咳嗽。百花蜂蜜：这种蜂蜜是由蜜蜂采集多种花卉的花蜜制成的，因此它具有多种花卉的综合风味。百花蜂蜜的味道通常比较平衡，既有甜味也有轻微的酸味。
