全国哪里的芋头好吃?
1、荔浦芋 产地：广西桂林荔浦 特点：被誉为“芋中极品”在古代是朝廷贡品，肉质酥软味道芬芳。 福鼎槟榔芋 产地：福建省福鼎市。 特点： 芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，肉质细、松、酥，浓香可口，风味独特。 江永香芋 产地： 湖南省永州市。 特点： 独具浓郁芳香、并集香酥、鲜、脆于一体。
2、山东潍坊、莱阳。山东潍坊产的牛奶芋头，绵柔软糯芋香味浓，如牛奶般细腻爽滑。山东莱阳芋头饱满、圆润，切开后肉质细腻，因此也叫“牛奶小芋头”，香气突出，肉质依旧嫩白，质地松软。
3、荔浦芋头的历史可以追溯到唐朝，当时唐朝的道士食用荔浦芋头后觉得非常美味，并在传播中逐渐流传开来。据说过去荔浦芋头还是皇家贡品，其制作工艺非常复杂，有“五步旋压，九遍精拣”的独特手艺，因此也被誉为“芋艺”。现在，荔浦芋头不仅在广西有着广泛的食用群体，也受到了国内外的青睐。
4、福建宁德福鼎的槟榔芋，福鼎有3万多亩的芋头种植，福鼎槟榔芋是国家地理标志产品。可长至一人高，盾形叶如伞，球茎硕大，最大可达6公斤。福鼎槟榔芋母芋呈圆柱形，酷似炮弹；表皮呈棕黄色，芋肉乳白色，带有紫红色槟榔花纹，肉质细腻、粉松、香酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富。
5、福州的芋头最好吃。福州由芋头作为原料而衍生的美食层出不穷，芋泥、芋头酥、芋头饭、芋头糕、芋泥饼等其中代表小吃福州芋泥是以槟榔芋煮熟捣烂再加上红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖等作料制成的。福州芋粿是用芋头和米浆炊制而成的芋头糕，芋粿可以蒸着吃，还能炸着吃。
6、荔浦芋头和云南芋头都是非常有名的地方特色美食，但是哪一个更加好吃呢？让我们来一探究竟。首先，荔浦芋头因其口感细腻、香甜可口而广受好评。有些食客甚至称之为“万能芋头”。它最常见的制作方法是酿芋头和蒸芋头，都可以保存芋头的香气和味道。
福鼎有那些特产
1、福鼎十大特产如下：福鼎白茶：被誉为“茶中之王”，具有清凉解毒、降火、抗氧化等功效。福鼎槟榔芋。福鼎槟榔芋 产地：福鼎槟榔芋 福鼎槟榔芋，福建省福鼎市特产。鲈鱼。福鼎大黄鱼。别名“敲罟鱼”，是广大福鼎群众对大黄鱼的独特称呼。面茶糕。
2、根据查询福鼎市本地宝信息显示，福鼎十大特产分别是福鼎四季柚。福鼎白茶。福鼎槟榔芋。鲈鱼。福鼎大黄鱼。福鼎肉片。红龟。太姥山绿雪芽茶。面茶糕。气糕。
3、福鼎白茶：福鼎是著名的白茶产区，尤其是白毫银针和白牡丹两种白茶最为有名。白茶以其独特的制作工艺和口感受到了消费者的喜爱，具有很高的保健价值，是福鼎最有名的土特产之一。福鼎黑鸡：福鼎黑鸡以其肉质细嫩、味道鲜美而著称，是一种营养价值很高的肉食品。
电视剧里的“荔浦芋头”到底有多好吃?
1、小时候看了《宰相刘罗锅》，关于“荔浦芋头”的一集给我留下了深刻的印象：为减轻平民百姓的负担，刘烨用普通芋头假装成荔浦芋头。皇帝胃口大开，准备避开广西人。这时，各种各样的乡绅出现了，并将真正的荔浦芋头献给了皇帝的餐桌。而它本来的名字，应该叫“槟榔芋”。最早吃槟榔芋的是福建福鼎。
2、湖广许多地方都有特产：广西荔浦县荔浦芋头、广东炭步镇炭步芋头、福建福鼎市福鼎芋头、浙江奉化县奉化芋头和台湾芋头。它的原名应该是“槟榔芋”。它看起来不像槟榔，但这种纺锤形的大芋头，切开后有黑槟榔样的图案，非常漂亮。与普通芋头相比，其肉质更软，纤维结构更细，淀粉化学链更简单。
3、芋头具有健脾、利湿、解毒、消痒的功效。能够合理运送营养物质，使皮肤润泽，同时提高机体的免疫力。荔浦芋又名槟榔芋作为广西的首选贡品在岁末进贡皇家大典。尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。又为2008年北京奥运会制定专用芋头。随着电视剧《宰相刘罗锅》的播出，荔浦芋头更是在全国家喻户晓。
4、天下闻名的“荔浦芋头”，就是“摈榔芋”，产自于广西桂林的“荔浦县”，几百年来，它都是进贡皇家的贡品，尤其是在清朝乾隆年间达到了极盛。荔浦芋头的好吃，由此可见一斑。
5、电视剧《宰相刘罗锅》红遍全国那年，荔浦芋再次风行京城，精明的荔浦人借“刘罗锅”东风，到北京人民大会堂举行荔浦芋新闻推荐会，随团到北京的4位荔浦名厨在钓鱼台国宾馆展示了14道用荔浦芋为原料的菜肴，芋头扣肉、拔丝芋头、芋头煮小白菜……把这其貌不扬的人间美味发挥到，摆上了国宴。
请教福鼎槟榔芋做法
１、将槟榔芋去皮，切成块。２、将槟榔芋块放入高压锅，加适量水（水面约与槟榔芋等高），放电磁炉上煮。３、先用高火煮，待高压锅冒气后，换成500瓦的小火煮10分钟。４、取出煮好的槟榔芋，去除多余水份，依照个人口味加入新鲜猪油和白沙糖，混和捣成泥。
应是先切成块状，再隔水蒸熟，（熟得快一些）。然后在油里略炸一下，感觉稍硬身，趁热放进预先备好的糖浆里浸一下，快速的取出，待冷却后就会有挂霜的效果。
香芋洗净切片，紫薯洗净切片。放入蒸锅，水开后蒸约30分钟。蒸到20分钟左右，把芋头紫薯翻一下，放入黄油和白糖，继续蒸到芋头紫薯软烂。用叉子压成泥。要细滑的口感，可以过筛。芋泥捏成球，放凉后放冰箱保存。冷藏最后2到3天用完，冷冻可以1个月，用时提前拿出来解冻就好。
可以做槟榔芋蒸扣肉。在烹调上可以炸、煮、蒸、炒，作粮作菜皆宜。
福鼎芋以其个大、质松、味香而闻名，是制作八宝芋泥之上品 芋泥的用料和做法都很简单，把槟榔芋蒸熟捣成泥状，加白糖、梅舌、芝麻、猪油等，拌匀后在蒸笼中蒸些许时间即成。吃芋泥时应注意别烫着了，因为芋泥端上来时，猪油盖在上面，热气不易散发，而表面又看不到热气，所以不能匆忙下嘴。
