枫亭糕是哪里的特产
莆田市仙游县枫亭镇。枫亭糕，产于莆田市仙游县枫亭镇，已有1000年历史，是福建省传统糕类美食，用纯糯米粉为原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁，芝麻等干蒸而成，切成四方块，食来香甜可口。
枫亭糕是福建省莆田市仙游县枫亭镇的传统特产，历史悠久，传承千年。这种糕点以纯糯米粉为主要原料，混合白砂糖粉末，并加入花生仁、芝麻等食材，通过干蒸工艺制成，切成规整的方形块状。食用时，其香甜味道令人回味无穷。新县方糕是枫亭糕的一种变体，以糯米粉、花生、芝麻和蔗糖为主要配料。
枫亭糕是仙游县枫亭镇的特产。枫亭糕主要是用纯糯米粉为原料，拌上白砂糖粉末，再加上花生仁、芝麻等，干蒸熟后，切成四方块，香甜可口，老人小孩皆宜食用，也是馈赠亲友的佳品，在省内外及东南亚一带颇受欢迎。
枫亭糕，产于仙游枫亭镇，以细磨糯米粉加白糖、花生仁、芝麻干蒸而成，呈正方形，食来香甜可口。早在清代康熙年间，民间逢年过节、婚庆送礼、馈赠亲友、渔民出海、僧侣游方，均为以“枫亭糕”必备佳品，深受人们所喜爱。
莆田特产三：海蛎干 莆田盛产海蛎，可要将海蛎带回家着实不方便，所以就有了海蛎干，海蛎干是由海蛎加工而成，肉质鲜美，营养丰富，有“海中牛奶”的美誉。莆田特产四：枫亭糕 枫亭糕是莆田的传统美食，老少皆宜的糕点，可以买来赠送亲友，枫亭糕深受国外友人的喜爱，已销往美国、加拿大、英国等地。
莆田特产一：枫亭糕枫亭糕是莆田的传统美食，老少皆宜的糕点，可以买来赠送亲友，枫亭糕深受国外友人的喜爱，已销往美国、加拿大、英国等地。莆田特产二：海蛎干莆田盛产海蛎，可要将海蛎带回家着实不方便，所以就有了海蛎干，海蛎干是由海蛎加工而成，肉质鲜美，营养丰富，有“海中牛奶”的美誉。
仙游县风味小吃
1、仙游县的特产丰富多样，包括了各种美食和小吃。以下是一些受欢迎的当地特产： 藕粉饺：以藕粉为主要原料，制作成饺子，口感独特。 酥羊大面：一种以羊肉汤为基础的面食，味道鲜美。 烧卖：当地特色的点心，通常以猪肉为馅。 复兴汤团：汤团是用糯米粉制成的，内有甜或咸的馅料。
2、仙游扁食：作为仙游的传统小吃，扁食以其薄皮大馅和鲜美的汤汁而闻名。馅料通常包含猪肉、虾仁和香菇等食材，每一口都充满了鲜美的口感。 仙游鱼丸：鱼丸是福建省的传统美食，仙游的鱼丸以其洁白、弹性和鲜美的口感而著称。鱼丸的制作工艺精细，是仙游人款待客人的佳品。
3、荔枝肉：荔枝肉是一道色香味俱佳的传统名菜，主料是猪后腿肉，切成荔枝大小的丸子，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，配上甜酸口味的调味汁，风味独特。莆田鱼丸：莆田鱼丸是福建著名的汉族传统小吃，也是仙游县的特色美食之一。
4、仙游扁食：仙游扁食是仙游的传统特色小吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。扁食的皮薄馅嫩，馅料通常由猪肉、虾仁、香菇等食材组成，口感鲜美，汤汁醇厚。在当地，扁食不仅是日常食品，也是节日和宴席上不可或缺的佳肴。
5、仙游小吃 仙游的小吃以其独特的风味和美妙口感著称。如酱肉油条、糯米团以及麻糍等，都是当地居民餐桌上的常客。特别值得一提的是“吴童酥糖”，它采用了传统的红糖、麦芽糖、花生和桂花等当地特产原料，制作出的酥糖既酥脆又香甜，深受游客喜爱。
6、荔枝肉是福建菜系中的一道经典菜肴，尤其在仙游县有着独特的风味。这道菜以猪后臀尖肉为主料，切成均匀的小丁，用糖色、酱油、料酒、姜片等调料腌制，再裹上一层糯米粉，使其外观酷似荔枝。炸至金黄酥脆后，外皮酥香，内里肉质鲜嫩多汁，甜中带咸，风味独特。
仙游赤饼的做法
做法 将面粉拌成团，再用平锅烫成面皮，然后用数张面皮裹炒熟的花生粉、芝麻，中上白糖等即成。皮韧馅甜，香味满口。
城内的“赤饼”用面粉包裹花生、芝麻等馅料，甜香满口。二保的“小唛”馅料丰富，糯米与多种配料的结合，咸甜适口。枫亭的“蛏插”以鲜蛏和地瓜粉制成，清爽可口。游洋的“白粿”则有甜咸炸多种变化，细腻柔韧，是年糕中的佳品。
把一些薄荷草（俗名溪芜草）放在铺糯米粉的蒸笼底部，蒸煮后，蒲荷味渗进米糕，香气袭人，是独特之糕点。《赤饼》将面粉拌成团，再用平锅烫成面皮，然后用数张面皮裹炒熟的花生粉、芝麻，中上白糖等即成。皮韧馅甜，香味满口。《蓼花与麻筒》仙游县生产“蓼花”与“麻筒”的历史悠久。
在店中，只见“赤饼中”熟练地将面皮摊在制作板上，舀一两勺花生粉，加少许白糖，配上半根油条，再把面皮折成“春卷”形状，不一会儿一个个薄薄的饼皮配上花生油条的赤饼就做好了，甜而不腻。
制作方法是：先把糯米浸水24小时，然后淘净、凉干、粉碎，再加热水制成一个个小软粿，小软粿用水炖过，加入少量纯碱，再放在金属桶中用木棍猛搅直到起泡不收缩为止，接着把小软粿切成长四公分、厚四公厘的冬瓜条样的白粿条，白粿条油炸之后就成为蓼花胚了。蓼花胚沾满蓼花米就是成品蓼花了。
