平潭县有什么小吃
1、八珍炸糕八珍炸糕，又名“红烧蛋”，是平潭的传统民间美食。将精制的红薯粉搅拌成糊状，放入油锅中翻炒，然后加入虾仁、腊肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、鱼丁、黄花菜、葱花等调味料和佐料。用温火翻炒成胶状。色泽晶莹剔透，似玛瑙，滑嫩可口。它叫‘咸食’，是福建省平潭县的特色小吃之一。
2、，平潭鱼丸 平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜，平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。2，平潭鱼面鱼片 平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。
3、平潭咸埘是福建省平潭县的特色传统小吃，主要是以糯米、猪肉、香菇、虾米等为主要原料，经过炒制、蒸煮等多道工序制作而成。以下是平潭咸埘的详细做法：材料：糯米500克，猪肉200克，香菇50克，虾米50克，葱姜适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精适量。步骤一：糯米提前浸泡。
4、以下是一些值得推荐的平潭特产：平潭紫菜：平潭紫菜是福建省福州市平潭县的特产，由于适宜的气候条件，特别是海岛特征，造就了特殊的株型和浓郁的香味，享有水仙花王”美誉，是中国国家大型庆典活动、国家领导人接见外宾的迎春花、迎宾花。咸埘：咸埘是平潭的特色小吃之一，也被称为时来运转。
豆粉滚米时与油浮米时属于哪里的特产
豆粉滚[米时]与油浮[米时] 用糯米或粳米磨成浆，沥干、搓成圆[米时]，内包豆沙或砂糖八果馅，状如汤圆，入汤煮熟，捞起沥干，倒入炒熟的碗豆粉中一滚，即成豆粉滚[米时]。入口香甜，别有风味。另用包着豆沙馅的米[米时]，挤压成饼，入锅油炸，呈金黄色，即成甜香可口的油浮[米时]。
豆粉滚米时与油浮米时用糯米或粳米磨成浆，沥干、搓成圆米时，内包豆沙或砂糖八果馅，状如汤圆，入汤煮熟，捞起沥干，倒入炒熟的碗豆粉中一滚，即成豆粉滚米时。入口香甜，别有风味。另用包着豆沙馅的米米时，挤压成饼，入锅油炸，呈金黄色，即成甜香可口的油浮米时。(暂无图片，欢迎提供。
.烰油 “烰”(音pu)，福州方言，用大量的油炸食品称为“烰”。“烰油米时”色泽金黄油亮，皮馅分离、外香酥，内甜软。将糯米洗净浸泡4-6小时后，磨制成水磨粉团。红糖加水熬成糖浆，去渣待用。豆沙加入糖浆、精盐，制成豆沙馅。糯米粉团加入糖浆，反复揉和制成坯。
平潭好玩吗?都有哪些景点
1、平潭好玩的景点 平潭长江海岸旅游区 平潭长江海岸旅游区是平潭岛最具代表性的景点之一。这里有优美的海岸线，清澈的海水，细腻的沙滩，以及壮观的海上日出。游客可以在这里尽情享受海滩的乐趣，还可以体验各种海上运动。此外，旅游区内还有许多渔村，游客可以感受到浓厚的海洋渔村文化。
2、平潭旅游必去十大景点有：平潭海坛古城、澳前台湾小镇、福建东庠岛、石牌洋景区、东海仙境、三十六脚湖、将军山、海坛天神、龙凤头沙滩、东甲岛。平潭海坛古城 平潭海坛古城是中国首座海岛旅游古城，也是福建省重点文化产业项目。
3、平潭旅游攻略景点必去 猴研岛。猴研岛，位于平潭澳前镇东澳村，岛上立着一块写有“祖国大陆——台湾岛最近距仗薪裹离68海里”字样的石碑，与台湾新竹南寮渔港相距68海里。海坛古城。
平潭有什么美食?
平潭县美食有咸埘、焖薯粉、金鲟糯米饭、平潭油羹、平潭鱼丸、蝴蝶干、海蛎饼等。咸埘：地瓜加工成皮，包入虾仁、五花肉、包菜、紫菜、海蛎、鱼肉等，上锅蒸熟即可。焖薯粉：又称焖蛋，白薯粉搅成糊状，加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄等配菜，温火搅炒成胶状即可。
沙虫（Sandworm）：沙虫是平潭特有的海产品，味道鲜美，营养丰富。通常可以用来炖汤或者炒食，是当地的特色美食。平潭石头蛋（Pingtan Stone Egg）：这是一种用特殊石头制成的容器来煮制的食品，通常用来煮鸡蛋或者鸭蛋，因为石头具有良好的保温性能，使得蛋煮得既均匀又香嫩。
石花膏是平潭的传统小吃，主要由海底石花菜制成，口感爽滑，清凉解暑。在平潭的街头巷尾，不难找到专卖石花膏的小店。这种独特的海藻制品不仅可以直接食用，还常常与其他食材搭配，如加入水果、豆花等，成为一道道美味的甜品。
，平潭鱼丸 平潭鱼丸是福建省福州市平潭县的特产。平潭鱼丸保留了鱼肉朴素的质地，没有包馅，是实心的，吃起来滑爽嫩脆。鱼丸为现代人桌上便菜，平潭鱼丸因注重选料和制作工艺而名闻遐迩。2，平潭鱼面鱼片 平潭鱼面鱼片之美味亦有过之而不及。以黄鱼或马鲛鱼为主料。
色泽红亮，香气扑鼻。海螺：平潭的海螺种类繁多，可以清蒸、炒食或煮汤。清蒸海螺最能保留其鲜美的海味，是来平潭必尝的海鲜之一。以上这些美食只是平潭众多特色美食中的一部分，每一道菜都蕴含着平潭人民的智慧和对食材的尊重。如果有机会到平潭旅游，不妨尝试当地的美食，体验一下平潭的饮食文化。
豆粉糍的制作流程是怎样的?
1、在煮制过程中，将锅内的清水加热至八成热，然后将干浆揉成粘稠的浆团，每份分成六等份。将这些浆团搓成长条，再切成20个小剂子，每个用手捏成中心空的圆球形状。将这些小球放入沸腾的水中，待米时剂浮起后，用漏勺捞出，沥干水分，然后滚匀在盛有豆粉和白糖的平箩中。
2、可以适当地添加一点清水，调成用勺子舀起来，能够顺滑地流下去的稀糊状就可以了。然后盖上保鲜膜，放入上汽的蒸锅，大火蒸30分钟，蒸熟成糍粑。
3、内陷香甜软糯，口感神似糯米糍。蛋挞汤圆酥：1，蛋挞加芝士汤圆包起来，涂蛋液撒芝麻160度烤15分钟。紫薯牛奶麻薯汤圆西米露：1，西米煮熟，紫薯蒸熟压成泥，倒入牛奶搅拌一下，倒入煮好的西米木薯粉牛奶白砂糖倒入锅中，小火持续搅拌至粘稠，麻薯倒入碗中，汤圆煮熟倒入碗中。
4、准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中，准备一个擀面杖，用擀面杖圆头捣碎糯米，边捣边用手翻，直到所以的糯米都捣碎为止，中途在翻的过程中可以双手沾水，防止粘连。
