福建平和特产:平和南胜咸水鸭
南胜咸水鸭有数百年的制作历史，因产地在南胜镇而得名，是平和县著名的土特产。南胜咸水鸭有一套独特精细的加工工艺，采用本地产名鸭，经放血去毛，开膛除脏，通风沥水，抹盐堆腌，撑鸭造型，晒后吊晾等数道工序，环环相扣，数日即可制成。
想尝试点特别的？平和土特产南胜咸水鸭，肉质鲜美，咸水鸭的独特工艺让人为之倾倒。而芦溪红酒和南胜麻枣，更是甜中带酸，让人回味无穷。东山县的“肖米”烧卖，每一口都是满满的家乡味道，诏安的猫仔粥则是细腻如丝，满足早餐的温暖需求。
特别是子坑淮山和安石坑茭白笋，两地的特产以其独特的品质闻名遐迩，深受人们喜爱。南胜的咸水鸭历史悠久，制作工艺独特，其香纯味美的口感使得它成为了平和县的知名土特产，深受邻近县市消费者的喜爱。南胜麻枣则是另一大特产，拥有700多年的制作历史。
平和的土特产南胜咸水鸭，选用当地优质鸭子，搭配独特腌制工艺，鲜美无比。芦溪红酒的醇厚，南胜麻枣的甜蜜，都让人感受到闽南人家的温暖滋味。东山的烧卖肖米，小巧玲珑，包裹着满满的馅料，每一口都是惊喜。诏安的猫仔粥，以其独特的米香和浓郁的汤底，温暖了无数冬日夜晚。
平和土特产南胜咸水鸭 平和小吃芦溪红酒 平和小吃南胜麻枣 平和县小溪枕头饼 平和芦溪咸菜 其中枕头饼 有400多年的制作历史，用精面粉、优质猪油、冬瓜、条粉、麦芽糖、柑皮、炸葱花等多种原料精制而成。因饼状如枕头，故称枕头饼。它新颖别致，小巧芳香，常被用来做赠品。
漳州有什么特色小吃
漳州卤面 漳州手抓面 漳州豆花 漳州牛肉丸 漳州粽子 漳州土笋冻 漳州鱼丸 漳州沙茶面 漳州牛肉火锅 漳州蚵仔煎 以上是漳州小吃排行榜前十名，这些小吃各具特色，深受当地人喜爱。
双糕润，也称海澄双糕润，是福建漳州境内一种传统名牌小吃。它主要是用上等糯米粉调拌白糖水，再撒上糖冬瓜、肥肉块和适量油葱精制而成。成品的双糕润具有糕如树胶，气味芳香，甘甜适口，质纯不粘等特点。吃起来清甜可口，营养价值高，一直都令当地民众和外来游客喜爱。
沙茶面：漳州的沙茶面是当地非常有名的特色小吃。它以独特的沙茶酱为调料，配以面条、肉片、海鲜等食材，味道鲜美，香气扑鼻。 潮州糖水：潮州糖水是漳州的传统甜品，以其独特的制作工艺和丰富的口味而闻名。有红豆沙、绿豆沙、花生糊等多种口味可供选择，每一口都能感受到浓郁的糖水香味。
漳州蚵仔煎：蚵仔煎是漳州特色小吃，在漳州各地都有售。来到漳州不吃蚵仔煎会是一个遗憾。 漳州麻糍：漳州的麻糍独具特色，每个麻糍都是手工制作，糯米团子包裹馅料后滚上芝麻花生粉，香气扑鼻。 漳州豆花：漳州豆花与其他地方的不同，非常独特。
五香卷：漳州的五香卷享誉整个闽南地区，这种小吃虽然在福建各地都有，但许多人认为只有漳州的五香卷最为正宗，肉馅香软，一口咬下，满足感油然而生。 鸡仔胎：鸡仔胎是闽南的特色小吃之一，尤其在秋凉时节，许多人会食用鸡仔胎以滋补身体。
五香卷：漳州的五香卷在整个闽南地区都颇受欢迎。这种小吃以其独特的香味和口感，使无数食客为之倾倒。轻轻咬一口，香软的肉馅便在口中散开，带来满满的满足感。 鸡仔胎：鸡仔胎是闽南的特色小吃之一，尤其在秋凉之际，许多人都会选择食用鸡仔胎以滋补身体。
平和县美食
平和蜜柚：平和县是中国著名的蜜柚之乡，这里的蜜柚以其皮薄多汁、甜而不腻而闻名。在平和，你可以品尝到新鲜的蜜柚，也可以买到加工成的各种蜜柚产品，如蜜柚干、蜜柚茶等。沙田柚：除了蜜柚，沙田柚也是平和的特色水果之一。沙田柚果实大，果肉细嫩，酸甜适中，是解渴消暑的佳品。
平和蜜柚：平和蜜柚以其独特的风味和优良的品质而闻名，是平和县的一大特产。果肉鲜嫩多汁，口感甘甜，营养丰富，具有很高的药用价值。平和蜜柚不仅可以直接食用，还可以制成柚子茶、柚子蜜等美食。平和脐橙：平和脐橙以其果实饱满、色泽鲜艳、口感鲜美而著称。
鸭肉粥摊位 - 鸭肉粥是平和县的另一道特色小吃，以其鲜美的鸭肉和滋补的粥品深受当地人的喜爱。小吃车摊位 - 在平和县的街头，你还可以看到许多流动的小吃车，它们提供各种快餐和小吃，如卤味、炸鸡、煎饼等，方便食客随时随地享受美食。总之，以上推荐的小吃摊位只是平和县众多美食中的一小部分。
平和小溪枕头饼是福建省漳州市平和县的一道传统名点，以其独特的口感和精致的制作工艺而闻名。这种糕点因其形状酷似枕头而得名，是平和当地人民喜爱的茶点，也是节日和庆典时的必备佳品。口感特点：平和小溪枕头饼的最大特点是其层次分明的酥脆口感。
闽南的特色小吃有哪些??
1、马蹄酥 厦门同安传统特产，盛行于同安。用面粉制皮加香油作为进香的供品，所以俗称香饼。
2、碗仔粿是厦门同安的传统小吃。主要原料是硬米，将经过水泡的大米放在石磨上磨成米浆，然后加入肉泥、油葱等佐料，蒸煮后即可制成。炸五香是厦门的名点，适合作为佐餐或下酒菜。
3、特色小吃有：蚝仔粥：闽南人有食粥的习惯，时值初春蚝肥韭菜香的季节，选用盛产季节的蟳埔蚝，调配糯米制成粥，口味特佳。且蚝素有海中牛奶之美称，用蚝做的粥味鲜美，营养丰富。芋包：不油腻，清淡，松软可口，是闽南人最喜欢的食物之一。
4、闽南小吃既保留了唐宋遗风，又有创新改革。小吃注重口味、营养、多样，一般喜酸甜不喜辛辣，喜清淡不喜油腻。其品种繁多，式样新颖，造型美观、美味可口；且用料考究，做工精细，风味独特。
漳州有什么有名小吃?
五香卷：五香卷是整个闽南地区都比较受欢迎的小吃，虽然说五香卷在整个福建省到处都是，但很多吃过的朋友都说只有漳州的才是最正宗最好吃的，慢慢咬上一口到香软的肉馅很是让人满足。鸡仔胎：鸡仔胎为闽南小吃的一种，每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎，滋补身体的习惯。
漳州小吃排行榜前十名： 漳州卤面：拥有超过一千三百年历史的卤面是漳州人的骄傲。制作时，将肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等多种配料在热锅中炒熟，加入猪骨汤和调味料，最后加入红薯粉调成卤料。 漳州干拌面：这道经济实惠且美味的小吃在漳州非常受欢迎。
漳州卤面 漳州手抓面 漳州豆花 漳州牛肉丸 漳州粽子 漳州土笋冻 漳州鱼丸 漳州沙茶面 漳州牛肉火锅 漳州蚵仔煎 以上是漳州小吃排行榜前十名，这些小吃各具特色，深受当地人喜爱。
