红薯和什么搭配吃最有营养呢?
茄子，茄子是比较适合与红薯一起吃的食材，两者的食性没有相冲，一起吃也不会有什么不好的效果。两者相搭配的话，还能够起到活血化痕、生津止渴、减少皮肤色斑等作用。
红薯能和山药搭配在一起吃，他们可以一起蒸煮后食用，也可以一起与大米煮粥和煮好以后的红薯山药粥，口感清淡，营养丰富，而且能刮油排毒，提高人类肠胃消化功能，并能加快身体新陈代谢，身体内的毒素会少有害物质，对人类身体的伤害会让人类身体更健康。
茄子：茄子和红薯一起食用，互相搭配可以起到活血化痕、生津止渴、减少皮肤色斑等作用。瘦肉：地瓜搭配瘦肉也是不错的，地瓜味道甘甜，但和瘦肉搭配一起吃对身体有好处，起到营养均衡的作用。小米：煮小米粥的时候，往里面加入一点地瓜，也是非常不错的。
红薯这样做最好吃，和它一起搭配，易学又美味，一家老小争着要！燕麦红薯粥。不仅补钙，还有美白作用，孩子喝了长身体，大人喝了美容养颜，同时它又是糖尿病患者的营养粥。常吃它不仅利于消肿减肥，还能通气排便，是日常养生的不二之选。
地瓜+莲子：红薯、莲子做成粥，适宜于大便干燥、习惯性便秘、慢性肝病、癌症患者等食用。此粥还具有美容功效。作用：(1)含有丰富的营养物质。据分析，每1000克地瓜中含碳水化合物256克，蛋白质15克，钙156毫克，磷174毫克，以及多种维生素，尤以胡萝卜素含量最为丰富，是粮食和蔬菜中的佼佼者。
红薯做法大全菜谱
1、大米洗净煮成粥，把红薯切成片蒸熟，弄成红薯泥，和白米粥一起搅拌均与即可。
2、红薯焖鸡块 食材：鸡1只、红薯一个、葱姜适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油2汤匙、盐适量、料酒2汤匙 做法：土鸡一斤多两斤以内。去头去尾去爪丢弃不用。其余剁小块。冷水泡二十分钟左右，把血水泡出来。用料酒，适量盐腌十几分钟。红薯切滚刀块。油锅炸熟，使表面形成一层硬壳时捞出。
3、做法 1准备食材，红薯刮掉皮切成大块。2 炒锅中火倒入足够的植物油，当油温烧到5成热（红薯块放到油里缓缓的冒泡泡）就开始炸红薯。3 红薯炸到表面发硬，内部有点软的状态即可，红薯块捞出控油。4 炒锅中留一点点油，小火。把糖倒入锅中不停搅拌。直到融化。
4、做法：首先我们准备一块红薯，把外皮削干净，先切成厚片，再切成红薯块。切好以后，放入锅中煮一下，加入一勺食盐入底味，大约煮3分钟。红薯煮软，能用勺子轻轻压碎就可以了。把红薯倒出来，快速用清水冲洗几下，沥干水分备用。
5、家常拔丝红薯 原料：红心红薯250克、冰糖100克、菜油500克（约耗50克）。
地瓜怎么做好吃又简单
：大的地瓜可以用刀对半切开在烤，但要在地瓜表面盖上一张锡纸，免得表面烤糊。4：对半切开的地瓜要缩短烤至时间，底部出糖汁即可。5：每家烤箱温度不同，时间和温度只是参考，要根据自家烤箱设置烤至温度和时间。6：买地瓜的时候最好选择烟薯，因为烟薯烤出的口感要比其他的好吃点。
取适量的面团揉成丸子锅中倒入适量油烧至六成热时放入红薯丸子，小火炸至金黄色捞出控油。拔丝地瓜 用料；地瓜450克，白砂糖90克，食用油适量。做法；地瓜去皮洗净切方块白砂糖锅到油烧热，把地瓜块放入中小火炸制微微发黄捞出备用炒锅到少许油，放白糖小火慢慢把糖花开，直到出现拉丝状。
【步骤】先做馅料，水和糖搅拌，至糖融化，倒入玉米油，乳化好。加入熟糕粉，拌均匀后倒入芝麻，拌好。分成7份，搓圆，盖保鲜膜备用。红薯去皮切薄片。隔水蒸几分钟，蒸熟后，压成红薯泥。倒入糯米粉和面粉，逐少量加入水，和成光滑的面团。配方里的水量仅供参考，不同红薯的含水量不同。
把地瓜洗净去皮，切成片(切薄片易蒸熟)。 把地瓜片放入蒸盘，入开水锅蒸熟。 把蒸好的地瓜放入盆中，加入50白糖拌匀。 糯米粉和面粉按三比一加入(我加了6汤匙糯米粉2汤匙面粉)。 和成光滑的面团，和的时候如果太干可以加少许水。 案板上撒上白芝麻。 取一小团面揉圆后按扁。
番薯怎么炸才好吃?
炸至油温达到150度，就炸好了（金黄色喔，不要炸糊了）请点击输入图片描述 全部捞出，控一下油 请点击输入图片描述 喜欢甜一些的，可以在出锅时撒上糖粉。 或者少量蜂蜜（白糖）加水煮开，放入炸好的红薯片均匀的裹上，小火慢炒至水分全部挥发。
食材：红薯100克，面粉150克，鸡蛋30克，五香粉10克，盐4克，糖5克，辣椒3克，淀粉6克。番薯切片，将鸡蛋打在准备好的面粉里边，加入适量的盐和五香粉，再加一点水，充分搅拌以后，用筷子沾面粉液，浓度可以从筷子滴落下来就可以了！将番薯片放入面粉液，正反两面都沾上。
番薯怎么炸好吃 材料：地瓜适量，地瓜粉适量，蛋适量，牛奶适量，红砂糖微量。地瓜削皮切块。准备面衣沾料，依据地瓜份量准备1颗蛋或2颗蛋并打散，牛奶份量是蛋液一半，依据个人口味加入红砂糖。地瓜沾面衣沾料再沾地瓜粉，略置3分钟。
将番薯切块，备好椰丝，食用油和白砂糖。将食用油下入锅中，煮至油沸腾。将番薯块下入，炸至金黄酥脆。捞出番薯块，放入空盘中。控油。将油倒出，下入白砂糖，炒至出现糖浆。将炒焦的白砂糖捞出，留住糖浆，下入番薯块翻炒，使番薯块充分沾满糖浆。
煎牛肉怎样做又嫩又好吃
1、煎牛肉比较嫩方法一：最天然最美味的做法，不管你炒什么肉，在腌味道时加一些啤酒，让肉的纤维把酒吸饱。比例是一斤牛肉：一口杯八分满那么多的啤酒，这样炒出来的肉不但不老，而且别有清香。当然用点芡粉会更好、但我推崇有条件还是挂点蛋清。
2、喜欢吃嫩的少煎片刻，火候自已把定。请点击输入图片描述 1好香嫩的煎牛肉。
3、将牛肉馅拌入葱碎、生抽、盐、花椒面腌制30min。盆内放入适量面粉，倒入开水，用筷子搅成面疙瘩，稍冷将面疙瘩用手和成尽量软的面团，室温下饧10-20min。将面团掐成小团，用手捏扁，放入适量腌制好的肉馅，然后包成包子，将包子揉圆压扁。
4、在牛肉里面加入鸡蛋清，把鸡蛋上面弄一个洞，然后倒出鸡蛋清，加入鸡蛋清，牛肉也会更加嫩滑好吃。也可以两种方法同时使用，同时加入淀粉和蛋清充分拌匀，这样牛肉鲜嫩的效果会更好。
5、怎样煎牛肉又嫩又好吃 煎牛排的步骤如下： 首先将牛肉解冻，并切成约5厘米左右的厚度。 准备烧烤料，可以使用一个蛋清和少量淀粉制成。 在牛肉表面用刀背拍几下，不要切透，这样可以使牛肉更好入味。然后在牛肉表面撒上烧烤料，加入一个蛋清和少量淀粉，腌制30分钟。
6、（1）牛肉切厚片，两面用刀拍一拍，洋葱切丝，番茄切丝。（2）牛肉用盐，味精，绍酒，干生粉拌匀。（3）煎锅下油，放入牛肉，用小火煎至两面金黄至熟，铲起入碟即成。特点：牛扒的腌制要到位，煎时要掌握好的火候。
