菜团子一般蒸多长时间?
做好的菜团子放入蒸连内，（蒸连底部要抹油），开水下锅，大火烧开15分钟即可。
减脂玉米面菜团子 食材准备： 香菇，菠菜，木耳，胡萝卜，鸡蛋海米，白面粉，玉米面。 做法： 香菇焯水后攥干水分切小丁，木耳焯水后沥干水分切碎，菠菜焯水后攥干水分切小段，胡萝卜焯水后沥干水分切碎，鸡蛋炒碎，海米用热水泡发。
蒸菜团子的时间因团子的大小而异。一般来说，普通大小的团子需要蒸15分钟，但如果团子的个头比较小，则大约需要10分钟左右。如果团子的个头比较大，则可以稍微增加一些烹煮的时间。
碱蓬菜团子常见的烹饪方式有哪些?
首先，我们需要准备新鲜的碱蓬菜，将其洗净后切成小段。然后，我们将切好的碱蓬菜放入开水中焯水，这样可以去除其草腥味，同时也能够使其更加容易熟透。
碱蓬菜团子可以直接食用，也可以根据个人口味进行二次加工。比如，可以在锅中加入少量油，将煮熟的团子煎至两面金黄，增加香脆口感；或者在团子上淋上蒜蓉辣酱、酸甜酱等调料，提升风味。
准备材料：首先，你需要准备新鲜的碱蓬菜、糯米粉、肉末（可以是猪肉、鸡肉或牛肉）、姜末、葱花、盐、酱油、香油、胡椒粉等调料。清洗碱蓬菜：将碱蓬菜彻底清洗干净，去除泥土和杂质。
最后调味：碱蓬菜团子可以根据个人口味，搭配红糖水、蜂蜜水或者桂花糖浆等食用，增加风味。注意事项：碱蓬草焯水的时间不宜过长，以免营养流失。和面时，可以加入少量的食用油，这样团子会更加光滑，不易粘手。
装盘上桌：将煎好的碱蓬菜团子装盘，撒上一些葱花或芝麻作为装饰，即可上桌享用。小贴士：碱蓬菜团子的面团不宜过软，否则不易成形，也不易煎炸至酥脆。肉馅可以根据个人口味调整，也可以选择素馅，如豆腐、香菇等。
包裹碱蓬：将焯好水的碱蓬铺在案板上，将制好的团子放在碱蓬上，轻轻包裹起来，使其被碱蓬完全包住。蒸制：在蒸锅里铺上一层干净的湿布或者蒸笼纸，将包裹好的碱蓬菜团子放入蒸锅中，大火蒸制约20-30分钟，直到团子熟透。
回家吃饭菜团子要蒸多久才熟
1、若团子是普通大小个，只需要15分钟，但如果团子的个头比较小，那么大约要10分钟左右。一般来说，团子蒸15分钟足矣，个头大的，可以稍微增加一些烹煮的时间。
2、-35分钟。若蒸普通大小的团子，蒸制时间就是蒸锅冒蒸汽后二十分钟左右。锅比较大团子也比较大，那么时间可能就会需要久一点，需要35分钟左右。蒸团子之前最好先把锅子预热一下，把锅内的水放足。
3、一般来说，普通大小的团子需要蒸15分钟，但如果团子的个头比较小，则大约需要10分钟左右。如果团子的个头比较大，则可以稍微增加一些烹煮的时间。
4、右手的手掌不停的转动菜团子，转动期间左手的大拇指要不停的把馅往菜团子里面按，一个菜团子就包好了（一个人做，没放拍照）。1做好的菜团子放入蒸连内，（蒸连底部要抹油），开水下锅，大火烧开15分钟即可。
蒸菜疙瘩的做法(蒸菜疙瘩的做法,怎么做好吃)
1、菜疙瘩的做法 各种当季绿色菜（芹菜叶，油麦菜，小青菜，马齿笕，茵陈，各种野菜都可）洗干净晾干水分，剁碎（大概小指甲盖的1/2大小）。放到干净没有水的盆里，放面粉和少许碱搅拌均匀。
2、用料：芹菜叶1把、莴笋叶1把、食用碱少许、面粉适量、芝麻酱1勺、辣椒油2勺、生抽半勺、盐适量、香醋1勺 芹菜叶和莴笋叶各一把，洗干净控干水份。把两种菜叶子切碎，放入盆子里，加少许食用碱，拌匀。
3、食材：菠菜适量，配料适量，面粉适量。菠菜洗干净，切成小碎渣。小碗中倒入一点食用碱（少许），倒多了碱做出来会发苦，碗中加入凉水，搅匀，碗中碱水一遍慢慢倒入菠菜中，一遍用手揉搓菠菜，揉搓出水。
4、菠菜清洗干净，控水后切成碎末。加入食用碱搅拌均匀，这样可以让菠菜保持翠绿不变色。加入一勺食用盐，增加底味，抓拌均匀。多次的加入面粉，记住一定不要加水，通过揉搓的方式把菠菜里的水和面粉融合在一起。
5、蒸芹菜疙瘩的做法 选择小烤盘做容器，铺上锡纸。将芹菜洗净，切碎铺锡纸上。面粉加水加糖和成面糊，像摊饼的那种稀的，浇入烤盘，划均匀。(因为平时炒芹菜都加糖去苦味，所以这里也加了，不用太甜有点味道就行。
