用空气炸锅做香得掉渣的锅盔
手抓饼拿到常温解冻一会，分成四份分配上馅，捏成小球球，然后用手按压成饼。
少许十三香、少许盐、少许胡椒粉，一勺食用油，混合搅拌均匀。手抓饼解冻，切成两半，放上猪肉馅，把它包起来，手上抹一层油，压扁饼，撒上一层白芝麻，黑芝麻空气炸锅180度20分钟，最后5分钟可翻面。
空气炸锅炸锅盔要20分钟；首先要将适量的面粉和温水，搅拌均匀后再加入玉米油，搅拌成面絮状后上手揉成面团，继续揉十分钟左右后分成小份，在表面刷上油并醒发二十分钟备用。
加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，食用油搅拌在一起，顺着一个方向，搅拌只肉微微发粘稠即可，也可以根据自己的口味往里面放香油。手抓饼一分为二，铺上肉馅。包起来团团圆，用手压扁，用手按扁。
可以将锅盔存放在密封容器中，以保持其新鲜度和口感。总之，使用空气炸锅制作锅盔时，要注意面团的制作、发酵、擀制，以及烹饪过程中的温度、时间和安全操作。遵循这些步骤，你就能在家轻松制作出美味的锅盔。
锅盔··或者大的千层饼怎么做·饼·是发
，将醒后的面团揉好，再擀成长方形薄片，再在长方形薄片上刷油，后卷起成长条下成二或三个剂子，把每个剂子由两头拧挤起来，用手按扁，擀成圆型饼丕。
我们准备普通面粉500克，加入5克酵母，再加入5克白糖促进发酵，温水300毫升，边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉。把面絮揉成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜密封醒发至2倍大。
岔口锅盔 岔口锅盔又称“岔口锅魁”，又名“酥油千层饼”，历史悠久，做工考究，独具风格，以香、酥、脆、细嫩化渣从而名扬川西。据说，“锅盔”是诸葛亮火烧博望后发明的。
怎么做千层饼 做法一 食材：普通面粉300g、温水少许、葱花3根、油适量、椒盐少许 步骤 首先就是作葱油，将葱白和葱绿色的部分都分开了。
准备食材：面粉200克；温开水适量；酵母1克；面粉50克；植物油60克；小葱适量；盐1勺。面粉加入酵母温开水，和成柔软的面团，放入温暖的地方发酵。
发面千层饼怎么做？500克面粉，加入五克酵母十克白糖，加入温水，捏出面团，擀成面皮，下锅煎至金黄即可。
四川鲜肉锅盔的制作方法
1、把面粉，水，酵母和色拉油一起混合，揉至成光滑的面团。盖保鲜膜发酵30分钟。分成50克一个的面团，把每个面团都刷一层色拉油，醒发15分钟。把肉末加入榨菜，再放入盐，味精，胡椒，酱油。搅拌起劲。
2、麻椒少许 橄榄油100ml 椒盐少许 鸡精少许 鸡蛋1个 将做法保存到手机 步骤 1 肉馅用少量麻椒和鸡精腌好，用手抓匀。步骤 2 和面，面不要太硬。步骤 3 把面擀成牛舌状，撒一层椒盐后卷起，按扁。
3、四川小吃军屯鲜肉锅魁的做法详细介绍 所属地区： 四川小吃 工艺： 烘烤法 军屯鲜肉锅魁的制作材料： 精面粉500克，猪肉200克，猪油25克，花椒粉、川盐、大葱、芝麻、味精、酵面、食碱、菜籽油各适量。
4、材料准备：猪里脊肉2斤，生鸡蛋4个，姜碎葱根碎各60克，花椒粉40克，盐35克上下，鸡精25克上下，八角粉，茴香各20克。加一勺米酒，一勺生抽酱油，一勺香油，小勺糖，小小勺白胡椒粉，小小勺五香粉搅拌均匀。
5、发面是制作肉锅盔的第一步，也是非常关键的一步。要使用高筋面粉，加入温水、酵母和少量糖，这样有助于酵母的活跃。搅拌时要注意速度，避免面粉沾手。发酵的时间因温度而异，一般需要1到2小时。
6、之后再用油烙、炉烘而成，军屯锅盔香酥诱人、放到嘴里十分化渣，号称金黄饼。
想让所有空气炸锅都学会榨菜牛肉锅盔
1、：梅干菜提前浸泡洗净，挤干水分备用。面粉、酵母加入清水混合拌匀，揉成面团覆盖保鲜膜静置半小时。2：猪肉打成肉馅，调入生抽、料酒、五香粉、盐、糖、香油和食用油拌匀，加入切碎的梅干菜和葱花混合拌匀即可。
2、榨菜锅盔：榨菜沫、肉沫、半勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、1勺灵魂香油，五香粉，花椒粉适量。
3、冷冻食品雍运军屯锅盔四川葱香牛肉馅饼锅魁用空气炸锅加热时间是10分钟。空气炸锅是一种高科技烹饪工具。
