如何烧荠菜豆腐汤窍门
1、将挤净水份的荠菜切成段。space点击查看大图 请点击输入图片描述 豆腐与凉水同时入锅，大火煮开，再转中火炖煮一会。space点击查看大图 请点击输入图片描述 将荠菜放入锅中。
2、第1步、备好食材：如图，荠菜洗净备用，内脂豆腐备好。第2步、汤锅内加入适量纯净水烧热，内脂豆腐切成小块放入煮十分钟。第3步、荠菜焯水后过凉水挤干，切成末备用。第4步、淀粉芡汁备好。
3、准备食材。野生荠菜，嫩豆腐，猪肉，生姜各适量。做法：荠菜择除老叶及根，洗净后放入加有少许食盐的开水内烫一下，捞出后马上入冷水浸泡，沥干水份。
4、准备材料：荠菜150克、豆腐200克、盐（12茶匙3g）、芝麻油（少许）、水淀粉（1汤匙15ml）豆腐切方块备用，香菇用温水泡发切条、荠菜洗净切段备用。
5、食材：豆腐1块、荠菜适量、食盐适量、鸡精适量、水适量。豆腐切成小块，荠菜洗净。锅中加入适量水，放入豆腐块，大火烧开后转小火煮10分钟。加入荠菜，继续煮5分钟。加入适量盐和鸡精调味即可。
冰豆腐塌菜怎么做?
1、准备洗净的白菜叶几片，先把白菜叶和白菜茎分开，再把白菜茎片成薄片，这样更容易入味，切好放入盘中。再把叶子从中间切开，然后切成段，放入盆中。豆腐一小块先从中间切开，再切成厚片，然后放入盆中。
2、材料准备：黄豆：适量 石膏粉（或者是食用凝固剂，如卤水）：适量 糖水或糖浆：适量 水果、红豆、绿豆、芋圆等配料（可选）制作步骤：浸泡黄豆：将黄豆提前浸泡6-8小时或者过夜，使其充分吸水膨胀。
3、韭菜豆腐渣最好吃。做法如下：原材料：韭菜，豆腐渣。发好酵的豆腐渣，韭菜少许。豆腐渣切片，韭菜切段。烧油，放进豆腐渣。煎片刻。放清水。放点食盐，烧开，煮两分钟。
4、接着，热油锅，将葱姜放进去爆炒，放进猪肉翻炒。最后，将冻豆腐放进去一起翻炒一会儿之后，加入大约漫过锅里菜的高度。盖上锅，等待十五分钟之后，收汁上盘即可食用。冻豆腐炖白菜。首先，需要准备材料。
5、就是卤水豆腐，也叫老豆腐，一般用这种豆腐做冻豆腐。放在淡盐水中泡一下，然后装袋冻起来，冻成浅黄色就好了，一般冻一晚上就可以了。吃的时候要解冻以后再煮。
蘑菇烧豆腐怎么做?
香油 蘑菇烧豆腐的做法 准备好所有的食材。豆腐切片用淡盐水浸泡10分钟。炒锅倒油爆香葱姜倒入洗净的蘑菇翻炒。蘑菇变软加入豆腐。加入蚝油。再加生抽和糖。加入少许水烧至8分钟。
操作：蘑菇洗净，豆腐切成长块，入开水锅内，出水后沥干。笋切片。放油入锅烧热，将葱花爆一下，再将蘑菇、盐、竹笋放入，适量清水加入烧开后，放豆腐，用小火慢慢烩10～20分钟即可食用。
食材：蘑菇适量，豆腐适量，盐适量，糖适量，油适量，葱适量，蒜两瓣，花椒适量，八角一个，生抽适量。豆腐切块，然后将豆腐放在锅里焯一下水，焯水的时候可以适量的放一点点糖，这样可以去掉豆腐的豆腥味。
蘑菇可以和豆腐一起炖，具体做法如下：食材：蘑菇、豆腐、油、盐、鸡蛋、葱、蒜。准备好食材，蘑菇洗净撕成片。将准备好的豆腐用刀切成大片。将准备好的葱花和蒜切好备用。
主料：蘑菇(鲜蘑)100克、豆腐(南)500克。辅料：竹笋10克。调料：香油25克、酱油15克、盐3克、味精2克、料酒5克、淀粉(豌豆)5克。
手把手教你做好吃的【香菇炒豆腐】。 做香菇炒豆腐所需要的食材：豆腐1块，香菇50克，盐3克，油8克，生抽2勺，蚝油1勺，葱花少许。 香菇炒豆腐的做法 新鲜香菇摘洗干净。 切块备用。 豆腐切块。
平菇烧豆腐怎么做好吃呢?
1、豆腐切块。蘑菇切片。蘑菇，毛豆放入锅中煸炒。加入豆腐和水淀粉，调味。即可出锅完成。
2、准备食材。豆腐切小块。平菇洗净撕开，焯水备用。热锅倒油，下肉丝翻炒。加入平菇翻炒。加入豆腐。少量生粉加水勾芡。加入生粉勾的芡，加入几粒干辣椒，加适量水和盐，煮开收汁即可。
3、放入平菇翻炒 放入适量水 老豆腐切块，嫩豆腐也可以，看喜好 豆腐入锅，放盐，大火烧开再转中火煮五分钟，豆腐不要翻炒，轻推即可 玉米淀粉准备好 水剩不多时加入生抽老抽白糖。
4、【平菇烧豆腐】首先准备好平菇和北豆腐，然后准备调味用的油、盐、蚝油还有红烧酱油和水淀粉，还有提味的尖椒、葱姜蒜这些食材。
5、豆腐1块、平菇100克、油适量、盐3克、青蒜1根、香葱半根、鲜酱油5克、老抽3克、绿豆淀粉2克、糖2克。做法：平菇洗净撕小块，豆腐切块，葱和青蒜切细末。起油锅，油热后放入葱花煸香。
6、平菇和豆腐可以一起吃。平菇烧豆腐的做法，准备材料：嫩豆腐：1盒、西红柿：1个、平菇：适量、盐、鸡粉：适量、高汤：适量、葱花、胡椒粉：适量。平菇洗干净控干水分，手撕成条状，西红柿切小块，豆腐切小块。
金针菇烧豆腐怎样做,开胃下饭,比肉还香呢?
1、第二步火锅中烧水，添加金针菇与豆腐，走红开水后二三秒钟可捞起来，把它过冷水。菌类绰水可除去一些病菌，豆腐绰水可除掉它豆味。锅中入油，添加小香葱炒一炒，添加准备好的料汁，文火炒一炒，添加适量冷水煮沸。
2、金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。豆腐洗干净，切成块。豆腐入锅焯后盛出沥干水。金针菇入锅焯后盛出沥干水。碗里加白糖。再加盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。
3、准备好需要的食材，清洗干净；金针菇从根部切下，撕开。
