烀好的肘子怎么做好吃
猪肘子先在水中浸泡一段时间顺便再清除一下猪皮上的皮毛，锅中加入清水烧开焯一下猪肘子，焯到猪肘子变色并且去除杂质和淤血即可。
做法：猪肘子——懒哥选用的是后腿，肉少一些，买回来后用清水洗净，用刀在猪皮表面刮一刮，刮掉表面脏油脂。将猪肘子放入烧热的锅内烫皮，来回在锅内蹭，蹭至表皮发黄微焦即可拿出来。
先看看原材料：注意肉皮的重量等于肘子的重量，肉皮是我长期积攒的，照相时我没有全部放上面，正好今天做一个了断。蒸肘子：肘子洗净后，直接放在蒸屉上面，撒上葱姜块；料酒，蒸制6小时。
制作：1∶蹄髈洗净，放入汤锅煮熟，取出趁热投入7至8成热的油锅爆油，取出后放冷水中浸泡至肉皮起泡待用，菜心焯水后用在盆的外围。
烀肘子需要多长时间?
肘子块如果用砂锅来炖煮的话，一般需要两个半小时到三个小时左右的时间才可以把肘子炖的非常的软。但如果是用高压锅来炖煮的话，那么就可以节约时间，一般40分钟到一个小时左右就可以了。
如下时间：如用高压锅来炖煮肘子，需要40分钟到一个小时左右。如用铁锅炖肘子，时间则更长，需要三个半小时左右。如在家里要炖这个肘子，需要炖三四个小时，否则根本炖不烂。
四十分钟到四个小时。根据查询中国烹饪协会官网显示，一整个肘子煮四十分钟到四个小时能煮透。肘关节是身体上最硬的部位之一，硬度在6到7之间，远超一些常见的金属，故肘子比教硬。
亲爱的我来回答 肘子炖多久能熟，主要取决于烹饪工具和肘子的大小。一般来说，如果用砂锅炖煮，需要两个半小时到三个小时左右的时间。若使用高压锅炖煮，大约40分钟到一个小时就可以炖熟。
普通铁锅加盖煮需要2个半小时，不加盖需要三个小时左右的时间。注意事项：炖的时候可以选择直径略小于锅口的锅盖，炖的时候加入黄豆或者炖之前拿啤酒或米酒进行腌制都可以软化肉质缩短时间。
根据查询美食天下显示：烀肘子需要煮炖约30分钟左右时间。要烹饪好一个烀肘子，需要先准备一只猪肘子并清洗干净，然后将其放入砂锅中，加入适量的生抽、耗油和料酒等调料，盖锅盖煮炖30分钟左右。
猪肘子煮多长时间
盖好盖子，转小火炖煮60分钟左右。 然后送入蒸烤箱，选择蒸模式，100度90-120分钟。 起锅热油，加入冰糖，小火熬至金褐色，加入过筛后汤水，色深浓稠气泡后关火。
一般来说，如果用砂锅炖煮，需要两个半小时到三个小时左右的时间。若使用高压锅炖煮，大约40分钟到一个小时就可以炖熟。而用铁锅炖煮的话，时间则更长，需要三个半小时左右。
- 炖煮时间根据肘子的大小和硬度而定，通常需要炖煮2-3个小时以上，直至肉质烂熟。 调味：- 在炖煮过程中，可以根据个人口味适量加入盐、酱油、糖等调味料。- 可以根据喜好加入一些香料，如花椒、八角等，增添味道。
