的做法,西芹炒鸡胗怎么做好吃,西芹炒鸡胗的家常做法
需要的食材：芹菜250克，鸡胗250克，油盐、泡辣椒各适量。芹菜切段，鸡胗切片，加入泡辣椒，淀粉码味备用。在锅中放油，烧热后，将提前码好味的鸡胗放入。翻炒均匀后，放入切好的芹菜。
西芹炒鸡胗的做法 西芹洗净去纤维切小段，红椒切小块与西芹大小超不多即可，姜蒜切片，鸡胗洗净切薄片入少许生粉，盐，料酒，姜片，酱油少许抓匀腌制十分钟左右。
食材：鸡胗300g、西芹50g、洋葱50g、香菜2根、菜油30毫升、料酒1汤匙、白糖1勺、白糖1勺、老抽2勺、生抽1汤匙、花椒20粒、大葱1根、姜1块、小米椒2个、孜然粉1勺 鸡胗清洗干净，切成薄片。
做法：西芹撕除老筋，洗净，切片；鸡胗洗净，去浮油，切成薄片。锅内倒油烧热，爆香姜丝后下鸡胗翻炒至变色，盛起，备用。锅内留少许余油，再下芹菜翻炒2分钟，加盐、味精、处理过的鸡胗拌炒，至鸡胗熟透即可。
步骤1/3 鸡胗清洗干净，锅中放入能没过鸡胗的水，将鸡胗放入大火烧开撇去浮沫，至鸡胗七成熟捞出。步骤2/3 将煮好的鸡胗冷水过凉切成片装盘，然后芹菜摘掉芹叶洗净切成5cm的段备用。
芹菜炒鸡胗 材料鸡胗250g芹菜50g泡姜适量泡椒适量生粉适量料酒适量生抽适量五香粉适量盐适量白糖适量 1鸡胗切块，再切十字花刀芹菜切段，泡姜切片，泡椒切节2准备鸡胗，放一勺生粉，抓匀3。
鸡胗和什么一起吃好
1、木耳则可以起到增加口感和润滑的作用，同时还能帮助排毒和降血脂。豆角含有丰富的膳食纤维和蛋白质，与鸡胗搭配可以更好地促进消化和吸收。当然，鸡胗还可以与其他的蔬菜搭配食用，例如土豆、西红柿、洋葱等。
2、鸡胗炒木耳 准备食材：鸡胗、木耳、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、香油。做法：将鸡胗洗净，切片，用料酒、盐拌匀腌制10分钟。将木耳泡软后洗净，撕成小朵。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡胗煸炒至变色。
3、鸡胗可以做西芹炒鸡胗，所需原料有：鸡胗180克，西芹100克，红椒20克，蒜末少许。西芹洗净切小块；红椒洗净切小块；鸡胗洗净切小块。锅中注水烧开，加入食用油、盐、西芹、红椒，煮熟捞出。
4、卤汁烧开后放鸡珍小火煮三十分钟即可。如关火后再浸泡多些时间更入味。如喜欢甜味多些，就在卤汁里加些糖一起卤，喜辣的也如此泡制。爆炒鸡胗——是一道地道的鲁菜。
5、五香鸡胗串：用五香粉和其他调料腌制鸡胗，串成串状，再烤至熟，口感嫩滑多汁，是一种非常适合家庭烧烤的食物。
6、就把牛肉末，豆豉油，生姜，大葱，花椒放下去，煸炒出香味，再改成大火快速把辣椒酱以及鸡胗翻炒一下，等到变色以后就加入笋，红椒，青椒，翻炒断生，最后加一些酱油，盐，味精，快速翻炒上色，就可以盛出来吃了。
鸡胗和什么菜搭配好吃
豆角含有丰富的膳食纤维和蛋白质，与鸡胗搭配可以更好地促进消化和吸收。当然，鸡胗还可以与其他的蔬菜搭配食用，例如土豆、西红柿、洋葱等。
下面是一道美味又营养的鸡胗菠萝菜谱，供孕妈妈们参考。唤醒食欲菠萝的酸甜口感正好能唤醒孕妈妈的食欲，是孕妇的必备水果之一。富含营养鸡胗富含营养，包括蛋白质等，对孕妇来说是补充营养的好选择。
鸡胗菠萝是一道美味可口的佳肴，鸡胗的鲜嫩和菠萝的酸甜完美结合，让人垂涎欲滴。这道菜不仅能为孕妇提供营养，还能让孕期生活更加美好。
这道菜有营养又清淡，山药脆嫩的口感，和鸡胗肉的滑嫩相得益彰，加入胡萝卜增加营养和色泽。山药莴笋炒鸡胗：新鲜的鸡胗烹饪好之后，吃起来的口感很有嚼劲，而吃起来口感清脆爽口，这两种食材是经典的搭配。
