水爆肚是一道美味的传统小吃，但是关于它到底是牛的还是羊的在网上引起了一场争论。水爆肚的名字中的“肚”指的是动物的肚子，而“水爆”则表示炸得酥脆。那么，到底水爆肚是牛的还是羊的呢？
在中国的不同地区，水爆肚的原料有所不同。有些地方使用牛的肚子烹饪水爆肚，而在其他地方则使用羊的肚子。无论是用牛的肚子还是羊的肚子制作，水爆肚都有其独特的风味和口感。牛肚煮烂后口感更加细腻，而羊肚则更有嚼劲和香气。
总的来说，水爆肚的原料并没有固定的标准，可以根据个人口味和地方风俗选择使用牛的肚子还是羊的肚子。无论是牛的还是羊的，水爆肚都是一道美味可口的小吃，让人垂涎欲滴。如果你对水爆肚的原料有疑问，不妨尝试一下不同的口味，感受其中的美味之处。
