蜜饯果脯是一种以新鲜水果为原料，再经过处理加工制成的果脯。它是将水果去皮去核，切成适当大小的块状或片状，然后经过脱水处理去除水分，最后浸泡在糖浆或蜜糖中，使果实吸收糖分，产生甜美的口感。蜜饯果脯不仅具有水果的天然香甜味，还保留了水果的营养成分。
蜜饯果脯的制作过程中，除了水果本身外，还需要添加一定数量的砂糖或蜜糖。这样做的目的是为了增加果脯的甜度，使其更加可口。同时，砂糖或蜜糖还能起到保鲜的作用，延长果脯的保存期限。
蜜饯果脯可以选择各种不同的水果作为原料，如苹果、梨、杏子、桃子、李子等，因此口味多样，满足不同人群的口味需求。蜜饯果脯富含果糖、葡萄糖、维生素等营养成分，具有补充能量、滋润肌肤、改善消化等功效，是一种健康美味的零食选择。
总的来说，蜜饯果脯是由水果、砂糖或蜜糖等原料组成的，经过精心制作而成的美味佳品，不仅口感独特，而且营养丰富，是人们生活中不可或缺的美食之一。
