潮州酥饺怎么做潮州酥饺的做法
拿个大盆，把花生碎，芝麻，冬瓜糖(我没加)，白糖搅拌混合。我的白糖加的分量是1kg加了一半出(你们可以自己混合了试试够不够甜哦)酥饺皮制作：把静置好的水油皮面团揉成条状，切成18等分。
饺皮用清水涂边，捏合起来 饺子边缘捏出花边 1油锅加入适量油，用小火炸至金黄色就可以了 1酥饺是油炸食品，吃多了会上火哦。我吃后会泡杯彩菊水喝，以防上火。
潮式酥饺的做法步骤 1 来慢了点，这是妈妈已经弄好的，其实我也会弄，只不过出去了，所以就回来帮忙做后续的。
潮汕酥饺的做法 取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。倒入熟米粉。再倒入白糖。加入黑芝麻。用手和匀。买现成的饺皮。取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。
潮汕的酥饺是非常好吃的，现在小编来介绍一种家庭版的做法。你要准备饺子皮、黑芝麻、熟米粉、花生碎以及白糖，然后把这些东西分门别类的摆放好。然后你就要把花生以及芝麻都炒熟，放入碗中，以做备用。
材料：皮：面粉，鸡蛋，油，水；馅：花生、芝麻、白糖（或盐）。皮的做法：把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团就可以，（油加多了皮炸起来会较酥，蛋加多了有鸡蛋的香味但炸的时候会出很多泡）。
油炸饺怎么做
食材：水饺一盘，食用油半锅。准备好要炸的水饺，不要让水饺打湿了。开火，倒入半锅油，将油烧开调至中小火。放入饺子，不要一次放得太多，不然会炸不好。炸的时候，火不要太大，不然会容易焦。
将猪瘦肉洗净后剁成肉末，加入精盐、料酒、酱油、味精、香油和清水适量搅匀。炒锅置火上，放入植物油烧至七成热，投入肉末炒熟，撒入咖喱粉，用湿淀粉勾芡，盛入盘内冷却成为馅料。
炸饺子做法：（参考份量：2人份）材料：熟饺子500g、食用油 （以上份量可根据自家需要调整）空炸锅里垫上金属垫或锡纸，刷油防粘。可以直接炸饺子生坯，也可以把饺子先煮熟。
准备好备用步骤：油热放肉粒炒香，倒入韭菜、粉条、鸡蛋、辣椒粉、生抽、蚝油、盐拌匀盛出备用。买的圆形饺子皮，饺子造型根据自己的喜好来，包好备用，油热放饺子（筷子放油锅里起泡丢饺子）炸至金黄捞出即可。
潮汕油粿(酥饺)的做法,潮汕油粿(酥饺)怎么做
1、制作方法 将熟火腿切碎，大葱切成末，加入香油、味精拌成馅。先取400克面粉用200克猪油拌成干油酥。再用100克猪油和适量温水(要充分搅拌，乳化)将600克面粉和成水油面团。
2、将50克糯米粉加入水，和成一个团，用手压成一个饼；锅中加入水；水煮到有点冒泡，放入压好的饼；烫到表皮熟里面不熟。红薯洗净，削皮之后切成块；放入电饭煲里煮熟；准备好馅料。
3、潮汕酥饺的做法步骤 1 取一个大的圆盘，倒入磨好的熟花生碎。2 倒入熟米粉。3 再倒入白糖。4 加入黑芝麻。5 用手和匀。6 买现成的饺皮。7 取一张饺皮，用勺子舀上适量的馅。8 用手指或棉签在饺皮外圈沾点水。
4、材料：糯米粉， 红薯， 芋头、白砂糖。红薯蒸熟烂，关火，加入糯米粉，揉搓成光滑面团。芋头加姜丝蒸熟，抽成丝，加入白砂糖，花生碎作馅。
5、潮汕的酥饺是非常好吃的，现在小编来介绍一种家庭版的做法。你要准备饺子皮、黑芝麻、熟米粉、花生碎以及白糖，然后把这些东西分门别类的摆放好。然后你就要把花生以及芝麻都炒熟，放入碗中，以做备用。
