火烧怎么做才能有层呢
1、简单，做的时候用擀面杖多折几层，分层撒面粉抹食用油， 油皮和面皮相间隔开，做出来的火烧就自然起层了。
2、面发酵了怎么不起层呢？把面粉用温水制作成比较软的面团。然后用花生油加到面粉中，熬制成油酥浆就可以了。
3、芝麻酱火烧的做法 面粉加入酵母，适量温开水，少量食用油和盐，然后盘它，盘完放一边醒 各种调料混合一起 加入芝麻酱中，搅拌均匀 然后把面分成小块，干成面皮，加入调好的酱，涂抹均匀。团成烧饼装。
4、干火烧做法是，把面和好揉到，切成一两左右大小，用擀杖擀成薄皮，皮薄可至纸张一般，抹上油卷起，竖立压开，包入肉陷，再压成直径10厘米左右的圆饼，放在专门打饼子用的鏊子上烙至外皮焦黄即可。
5、油酥火烧怎么做好吃又起层？先和好面，再把面放面板上，切块面赶成长条，撤上芝麻面花椒面，再有麻芝放好，还酥油抿好，放考箱里烤熟。又好吃又起层的油酥火烧做好了。
6、和面没有什么特别的，就是和炸油条的面一样，不过一个软，一个硬，火烧的面要硬一点，饼是一个一个做的，做饼时用油和面，每柔一次面刷一层油，这样可以多层。
牛舌头烧饼怎么做
1、用手搓成椭圆。1用手慢慢压扁，再擀成牛舌状。放烤盘中，表面刷蛋液，撒白芝麻180度烤20分钟左右。1烤制完成即可食用。
2、所需材料。 温水中放入发酵粉，静置几分钟，让酵母活跃起来，然后和面，和好后发酵。面团发酵至两倍大，取出，分割成9份备用。 取一小块，搓成长条，擀开。 然后将长片面卷起来。
3、盆内加面粉、酵面、清水、食碱和成半发面团，略饧。面团揉匀后摘成约100克一个的面剂，逐个擀成长面片，抹上油、精盐和少量芝麻酱、花椒粉，卷成筒状，两头押牢，封好边，再擀成长圆形，即成牛舌饼生坯。
4、将所有材料依作法2做好，排列于平烤盘上(接缝处朝下)，表面用刮刀划一长痕(只刮表皮，不可划到馅)，两头各留2公分不划刀痕，全部划好后放入烤箱，以上火200℃、下火160℃，烤约20分钟。
牛舌头怎么烧好吃
1、凉拌牛舌。将牛舌清洗干净。放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。有人是用刮的，也可以直接用刀切下去，就是浪费一点点肉肉吧。
2、将牛舌切片，加入盐。将牛舌中加入半个鸡蛋清。将牛舌中加入淀粉，搅拌均匀。准备杭椒100克，切块备用。美人椒50克，切块备用。葱姜蒜少许，切片。锅中加入油，待油温加热后，放入牛舌滑熟，备用。
3、牛舌头洗干净，舌头上白点切除，再切块。大火烧开水，牛舌先过水去腥。一条牛舌头备了这些佐料做卤料 过水后的牛舌 将过水的牛舌和卤料一起放入锅中，大火烧开半小时左右，转小火半个小时。之后关火加盐，焖到水自然凉。
牛舌头怎么处理
1、牛舌头去皮，需要使用开水烫，然后再用冷水淋下就可以去皮了。将牛舌洗净，沥水，装入盘内放入盐和硝水，腌八小时左右待用。
2、牛舌头去皮，需要使用开水烫，然后再用冷水淋下就可以去皮了。香煎牛舌的做法：主料：牛舌 辅料：洋葱少许、黄油1小块、蒜泥少许 牛舌取舌根部分，去除舌苔，切成薄片。加入盐、少许料酒腌制片刻。
3、牛舌头去皮的方法：牛舌焯水后用力剥开牛舌表面的皮即可。牛：牛是偶蹄目牛科哺乳动物，依不同牛种（属）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿；上颚无门齿，只有齿垫。
4、牛舌头处理去皮的具体方法如下：工具：牛舌1条、食用油少许、干辣椒1把、葱花少许、生抽少许、蚝油1勺、白酒、沸水。牛舌放入沸水焯3分钟左右，过凉水后剥去外层的皮，然后切成薄片。
5、将牛舌切片，加入盐。将牛舌中加入半个鸡蛋清。将牛舌中加入淀粉，搅拌均匀。准备杭椒100克，切块备用。美人椒50克，切块备用。葱姜蒜少许，切片。
