炸卷圈的制作方法炸卷圈的做法
1、做馅料：豆芽菜、香菜、胡萝卜丝，用调料香油、味精、盐、腐乳拌匀。用面皮（类似春卷皮），放入适量馅料卷好，切成约两寸长，接口处及两端用面糊封口。锅内放油，油温六七成热，放入卷圈，炸至金黄色捞出。
2、炸素卷圈，以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅 然后再将馅放在皮上卷起来切成段，两头粘面糊在油锅内炸制而成。
3、制作卷圈：（1） 将醒好的面团擀成薄饼；（2） 把准备好的馅料均匀铺在面饼上；（3） 从一端开始卷起，卷成圆筒状；（4） 用刀切成小段，每段中间切一刀但不要切断，展开成卷圈形状。
4、制作卷圈：将发酵好的面团揉搓均匀，然后分割成若干小剂子。取一个剂子，用擀面杖擀成薄片，然后在中间放入适量的馅料，然后将面皮对折，捏紧边缘，形成半圆形的卷圈。炸制：在锅中倒入足够的油，烧热。
5、炸卷圈是一种传统的小吃，以其酥脆可口、香味扑鼻而受到许多人的喜爱。
6、把菜都焯下水（水里加入少许油和盐，这样蔬菜颜色会比较亮），沥干水分后。锅里加少许橄榄油，放入蔬菜，简单调味翻炒出锅。锅里加少许橄榄油，放入蔬菜，简单调味翻炒出锅。
卷圈的制作流程是怎样的?
1、翻面煎制：待鸡蛋凝固后，翻面继续煎制，使鸡蛋煎熟，饼底微微金黄。涂酱料：将煎好的饼翻回有鸡蛋的一面朝上，涂上适量的甜面酱，撒上辣椒面（如果喜欢辣味）。添加配料：将油条放在饼的一端，摆上香菜等其他配料。
2、粉皮、香菇、绿豆芽分别下水煮一分钟捞出。将所有食材切成碎丁（除了绿豆芽）混合在一起。加入香油、玫瑰腐乳、盐、美极鲜、白胡椒提味，搅拌均匀。适量馅料放在春卷皮上包好，大的叫卷圈，小的就是春卷啦。
3、将卷好的素卷圈放入锅中，小火煎至两面金黄。也可以选择蒸的方式，将卷圈放入蒸笼，大火蒸约10分钟。出锅：煎好的素卷圈放在厨纸上吸去多余的油分。摆盘时可以搭配一些蔬菜或者蘸料，如甜面酱、花生酱等。
4、对接成圆形，接口用淀粉糊粘牢，取馅料放在油皮中心后半部，摊成横条，把油皮翻起盖住馅，卷成卷，用面粉糊住封口即为卷圈；锅内花生油用微火烧至八成热，将卷圈下入油锅中炸约1分钟，待其呈金红色时捞出即成。
5、原料：豆皮，绿豆菜，香干，粉皮，香菜，芝麻酱，腐乳，香油等 炸素卷圈，以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅。
您好,天津的素卷圈皮怎么做?
1、卷制素卷圈：取一张处理好的豆腐皮，放在案板上，取适量的蔬菜混合物放在豆腐皮的一端，留出一些边缘以便卷起。从装有蔬菜的一端开始紧紧卷起，卷到另一端时，可以用少许水湿润边缘，帮助封口。
2、做馅料：豆芽菜、香菜、胡萝卜丝，用调料香油、味精、盐、腐乳拌匀。用面皮(类似春卷皮)，放入适量馅料卷好，切成约两寸长，接口处及两端用面糊封口。锅内放油，油温六七成热，放入卷圈，炸至金黄色捞出。
3、准备一张春卷皮，把步骤二里的东西放在皮的中间，两边角对折，然后卷起来，用淀粉水封口，为了保险在用一张春卷皮重复以上动作。
4、将豆腐皮的一端覆盖馅料，然后两侧折进，卷起来，形成一个小卷圈。烹饪：在锅中加入适量的油，烧热。将卷好的素卷圈放入锅中，小火煎至两面金黄。也可以选择蒸的方式，将卷圈放入蒸笼，大火蒸约10分钟。
在家自己做春卷,薄而不破的春卷皮怎么做?
1、开始压面。用手指蘸水，用半握拳头的指头部位去蘸水，然后压面，压几下，觉得面把手指上的水吸收了，再蘸，就这样不断压，不断蘸。直到用手抓起面，面可以不断裂从面盆里拉起来！请点击输入图片描述 准备醒面。
2、【做法】：把3克盐放入面粉中搅拌均匀，然后倒入200克清水，从中间开始画圈搅拌成絮状。揉成一个面团。然后分次加入剩下的20ml水，用画圈的方式揉成比较湿润的面团。
3、首先准备材料面粉100克、盐10克、糖20克。面粉中加入盐，糖混合均匀。将水慢慢倒入混合好的面粉中。边倒边搅拌，和成面团即可。这样春卷皮就做好了。
4、自制春卷皮的做法 其实，一开始是打算让厨师机来完成和面的活的。先把面粉和盐放在一起，加入200克水，手工搅拌成絮状，再让厨师机和成面团，分次往面团里加水，把面揉成筋力十足，具有流坠性的稀面团。
5、春卷皮做法介绍如下：在大碗里加入中筋面粉200克，玉米面50克，盐2克，开水115克，油适量。把所有食材搓揉成光滑面团，醒面三十分钟。3面团醒好后，搓成面条，分成大小一致的剂子，成大约10厘米所有的圆面皮。
6、在擀好的圆形面片表面均匀地刷上一层油（刷油要均匀，但不能过多或过少，油太多容易打滑，油太少蒸熟后会粘连），每8-10张叠放在一起，再次擀薄（这样能把面片擀的更薄些）。
炸卷圈有什么美味的做法分享?
准备馅料：将选好的馅料放入碗中，加入适当的调味料，如生抽、老抽、五香粉、姜蒜末等，搅拌均匀，腌制一段时间，使馅料充分吸收调味料的味道。制作卷圈：将发酵好的面团揉搓均匀，然后分割成若干小剂子。
（1） 将醒好的面团擀成薄饼；（2） 把准备好的馅料均匀铺在面饼上；（3） 从一端开始卷起，卷成圆筒状；（4） 用刀切成小段，每段中间切一刀但不要切断，展开成卷圈形状。
装盘和搭配：将炸好的卷圈摆放在盘子里，可以搭配甜辣酱、花生酱或其他喜欢的蘸酱一起食用。此外，还有一些小贴士可以帮助提升炸卷圈的美味：在馅料中加入一些切碎的葱和香菜，可以增加香气。
卷圈皮的制作方法
1、做法 做馅料：豆芽菜、香菜、胡萝卜丝，用调料香油、味精、盐、腐乳拌匀。用面皮(类似春卷皮)，放入适量馅料卷好，切成约两寸长，接口处及两端用面糊封口。锅内放油，油温六七成热，放入卷圈，炸至金黄色捞出。
2、卷圈的做法步骤 步骤 1 胡萝卜切丝，豆芽菜摘洗干净，一起下锅焯水（放点点油，锁住营养）数十下捞出，控干或挤出水分。香菜切段，粉皮捞出切碎。香油，麻酱，酱豆腐和成汁。
3、制作：将面粉放入盆中，加盐、清水反复搓揉至面团筋力十足，待用手提起面团，面团可以不掉即可。将面团饧放2-3小时。
4、卷制技巧：将发酵好的面团擀成薄饼，均匀铺上馅料，然后卷起来，卷得要紧实，防止馅料在烹饪过程中流出。卷好的面团两端要捏紧，防止散开。煎炸关键：卷圈的煎炸要用中小火，油温不宜过高，以免外皮煎焦而内部未熟。
5、原料：豆皮，绿豆菜，香干，粉皮，香菜，芝麻酱，腐乳，香油等 炸素卷圈，以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅。
