牛肉罩饼的汤的具体做法是怎样的?
1、牛肉罩饼的制作分为三个步骤：步骤1 加工卤牛肉汤 取牛大骨和牛扇子骨各2千克剁成大块，冲净血水，放入冷水锅内大火焯透，捞出控水，生牛油5千克切成大块，洗净。
2、酱牛肉的做法：整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块。在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、五香粉、葱段、姜片（去腥）、提前腌制7—8个小时。
3、准备材料：烙饼适量，牛肉汤1锅，葱丝适量，香菜两根。先把烙饼切成小块。准备一段大葱，清洗干净后，切点葱丝，喜欢吃就多放点，不喜欢就少放或不放。两根香菜择洗干净，切成小段。
4、我家面点——牛肉罩饼 鲜牛肉清洗干净，用清水浸泡三十分种去除血水，捞出控干水，控干水的牛肉凉水下锅，加一个料包，花椒，香叶，桂及，茴香，姜切片，开锅后，去沫，改小火，去沫，倒料酒，除沫，开大火捞出牛肉。
5、传统做法：传统的牛肉罩饼做法讲究牛肉的选材和炖煮工艺。
6、油菜适量牛肉汤适量 小葱适量香菜适量 牛肉罩饼的做法详细步骤 牛肉罩饼的做法图片第1步酱牛肉的做法： 整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块。
牛肉罩饼怎么做如何做好吃
1、牛肉罩火烧的做法步骤7放入火烧煮开1分钟，不要搅动，火烧层次很薄搅动容易碎。牛肉罩火烧的做法步骤8放入牛肉煮1分钟，还是不要搅动，用勺子多次舀汤的方法使汤味道混合均匀。
2、制作过程分为两部分，首先将切碎的牛肉用中火炒好，倒出多余的油脂。然后将牛肉放入炖锅，混进剩余的所有材料，上盖后低火炖8小时即可。
3、传统做法：传统的牛肉罩饼做法讲究牛肉的选材和炖煮工艺。
牛肉罩饼的汤的具体做法做法
牛肉罩饼的制作分为三个步骤：步骤1 加工卤牛肉汤 取牛大骨和牛扇子骨各2千克剁成大块，冲净血水，放入冷水锅内大火焯透，捞出控水，生牛油5千克切成大块，洗净。
酱牛肉的做法：整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块。在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、五香粉、葱段、姜片（去腥）、提前腌制7—8个小时。
烙饼上撒葱丝。葱丝上面放香菜叶。用开锅煮好的鲜汤汁冲入碗中，然后倒出汤汁，上面放煮好的牛肉块，再用鲜汤汁冲入。牛肉罩饼，牛肉鲜香，烙饼有嚼劲，香菜遇热的清香，葱丝的点涰，喝口汤，唇齿留香。
准备材料：烙饼适量，牛肉汤1锅，葱丝适量，香菜两根。先把烙饼切成小块。准备一段大葱，清洗干净后，切点葱丝，喜欢吃就多放点，不喜欢就少放或不放。两根香菜择洗干净，切成小段。
传统做法：传统的牛肉罩饼做法讲究牛肉的选材和炖煮工艺。
组合：将烙好的饼铺在盘子或碗底，然后将炖好的牛肉块均匀地铺在饼上，最后将焯熟的青菜放在牛肉上面。倒汤：将炖牛肉的汤汁过滤后，趁热倒在牛肉和青菜上，让饼吸收汤汁的香味。
牛肉罩饼的家常做法
牛肉罩饼的做法图片第1步酱牛肉的做法： 整块牛键子肉去除表面多余网膜，洗净，切大块。牛肉罩饼的做法图片第2步在牛键子中放入适量生抽、甜面酱（上色），料酒、五香粉、葱段、姜片（去腥）、提前腌制7—8个小时。
蒸制：将组合好的牛肉罩饼放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，使牛肉和饼皮更加融合。出锅：将蒸好的牛肉罩饼从蒸锅中取出，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。
牛肉罩饼的制作分为三个步骤：步骤1 加工卤牛肉汤 取牛大骨和牛扇子骨各2千克剁成大块，冲净血水，放入冷水锅内大火焯透，捞出控水，生牛油5千克切成大块，洗净。
家常吃饼都怎么做
家常大饼 做法步骤： 干面粉中加入一小勺盐，一半开水和面，一半凉水和面，为了不会太粘案板开水可以少加一些。
和大家分享6种非常经典的家常饼做法，各有滋味，每一种都超好吃。喜欢的亲们不妨收下，学会后什么时候想吃就在家做，比买的更实惠。
取1根火腿肠，切成均匀的方块。在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀。锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭。将米饭摊平，小火煎至两面金黄。装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可。
