首先，将鸡胗洗净切片后，用料酒和盐腌制片刻，使其更加鲜嫩可口。然后，将切好的辣椒和蒜末一起放入锅中炒香，再加入鸡胗片翻炒片刻，让每一片鸡胗都裹上香辣的味道。
香辣鸡胗炒辣椒不仅口感鲜美，还具有多种营养成分。鸡胗富含蛋白质和微量元素，有助于增强体力和免疫力；辣椒则富含维生素C和胡萝卜素，有助于促进新陈代谢，增强抵抗力。
无论是作为下饭菜还是下酒菜，香辣鸡胗炒辣椒都是一道不可多得的美味佳肴。其丰富的口味和诱人的香气，让人垂涎欲滴，回味无穷。赶紧动手尝试制作这道美味佳肴，让家人朋友共同享受这份美味吧！
