主料 豆腐 190g 香椿 80g 辅料 香油 少许 精盐 适量 小蕃茄 1个 步骤 1新鲜香椿嫩芽洗净控干水，撒数粒麻椒在上面 2倒入沸水浸泡，水量以平齐或没过香椿即可 浸泡5分钟 3捞出挤干多余的水分，切除根蒂，豆腐洗净。
香椿拌豆腐是一道简单又美味的家常菜，它结合了香椿的清香和豆腐的嫩滑，适合春季食用以下是制作香椿拌豆腐的步骤材料准备新鲜香椿芽适量 嫩豆腐1块约300克大蒜23瓣 生抽酱油12汤匙 香油1茶匙。
1准备材料2将豆腐切成1厘米的小方块3放进沸水里，焯烫10秒钟4装进盘子里待用5香椿洗净后，放进沸水里焯烫30秒6捞出控干水分，切成小碎段7放进豆腐里，加入适量盐8倒进适量香油拌匀即可。
步骤1 香椿洗干净放在没有油的容器里，倒入刚煮沸的开水烫熟 步骤2 香椿切成断，豆腐切小方块备用 步骤3 锅里放少量油，把豆腐放入锅里中火炒至金黄色 步骤4 把炒好的豆腐用锅钞推到锅边，放入提前准备好的香椿加适量。
食材香椿芽豆腐盐鸡精芝麻香油步骤1香椿芽泡水清洗干净，不粘锅里热水，水开放入香椿芽，焯水两分钟捞出过冷水2豆腐洗净切成一厘米见方的豆腐丁3不粘锅里热水加盐，水开倒入豆腐丁，再次烧开捞出过一下冷水4。
香椿拌豆腐 调料 香油，精盐，味精，花椒粒少许制作方法 方法一 新鲜的香椿要用开水氽一下，去掉涩味腌制过的干香椿要在水里多泡一会儿，盐份才去掉豆腐也需要用开水氽一下，去掉涩味拿个大碗先把主料放好，然后在。
香椿芽豆腐葱花盐鸡精芝麻香油步骤1豆腐切小丁，葱切葱花2香椿摘掉根部小短梗，冲洗干净3锅里烧水，水开下入香椿，汆烫一分钟变色后捞出，用纯净水冲洗干净控水切碎4盆中放入豆腐丁香椿碎葱花，加适量盐鸡精芝麻。
春芽拌豆腐窍门如下1香椿芽掰开，洗净2在开水中焯一下3叶子变绿，香味飘出时，捞出过凉水4挤干水分，切成小粒5卤水豆腐切成小方块，再加了盐的开水中焯一下6沥干水分，捞出装盘7用适量的。
