公平牛肉脯是一道家常美食，简单易做又美味可口，是许多家庭喜爱的小吃。下面分享一下制作公平牛肉脯的配方和做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
首先，准备食材：主料为新鲜牛肉，辅料包括盐、糖、料酒、生抽、蚝油、姜、蒜等。
制作步骤如下：
1. 将牛肉切成薄片，用刀背拍打至变软；
2. 将切好的牛肉片放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、蚝油、姜、蒜，腌制20分钟让其入味；
3. 取出腌制好的牛肉片，均匀码在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中，烤制20分钟；
4. 烤至金黄色即可取出，晾凉后即可食用。
这样制作出来的公平牛肉脯口感鲜嫩，香气四溢，不仅适合作为下酒佳肴，也是家人朋友聚餐的绝佳选择。制作简单，食材易得，快来动手试试吧，让您的家庭美食攻略更加丰富多彩！
