青蟹炖熟地汤的功效
生地的功效与作用是清热凉血、养阴生津，用于治疗热入营血、温毒发斑、吐血衄血、热病伤阴、舌绛烦渴、津伤便秘、阴虚发热、骨蒸劳热、内热消渴等。生地甘寒滋润、苦寒清热，可以入营分和血分，是清热凉血、止血、养阴生津很重要的药物。
生的煮汤。螃蟹汤的做法如下：所需材料：青蟹350克，食盐适量，葱适量，料酒适量，食用油适量。螃蟹用水冲洗干净。把螃蟹从中间切成两半。锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。加入适量清水大火烧开。加放适量盐。加入葱结。起锅完成。
青蟹炖熟地汤的功效：熟地黄与清水、蟹同煮，可解燥热，青蟹炖熟地汤养阴清热、凉血散结，是民间常用温热病食疗的汤品之一。汤中生地黄性味甘寒，有滋阴凉血、泻火的作用。青蟹炖熟地汤适宜夏天食用，而冬日里脾虚腹满便溏、胃寒湿者不宜食用此汤。
广东一年四季煲什么汤更适合?天天喝汤健康吗?
1、如春天煲的汤一定是去湿又营养汤。 有薏玉米大筒骨汤 夏天煲的汤一定是清热解暑，又营养的汤。 有冬瓜排骨汤、莲藕排骨汤、苦瓜排骨汤。菱角排骨汤 秋天煲的汤一定是滋润去燥，又营养的汤。 有乌鸡红枣汤茶、排骨茶树菇汤、春菜排骨汤 冬天煲的汤一定是滋养又 养生 的汤。
2、广东人不会天天煲汤喝的是因为虽然原料不多，但要花很多时间。根据季节、补品、气候、药物等不同，制汤也有不同的功能。广东制汤也有很多的关注和知识。一是汤的功能，分为：日常滋补鸡汤、排骨汤；冬瓜汤、苦瓜汤，消暑解渴；花胶汤、冬虫夏草花，美容养颜；鱼汤，补充体力；各种中草药汤。
3、老火汤的做法各有千秋，但是使用砂锅炖出来的味道最好，食材选择上选择新鲜的肉类食材最佳，鸡，鸭，鸽子，骨头是首选，而药材上的搭配，不同的季节也各有不同，大致以参，莲子，红枣，枸杞，山药，玉竹，百合，薏苡仁等等药材为主。
4、经常喝汤不一定会增加痛风的发病率，但在喝汤的时候一定要注意汤的选择，尽量喝清汤或者菌汤，因为清汤是以蔬菜为主要原料煲煮而成的这种汤比较健康，几乎不含嘌呤，它不会增加人体内尿酸的数量，也不会让痛风高发。但不能经常喝肉汤和海鲜汤，这些汤的嘌呤含量高，经常喝会增加尿酸数量让痛风高发。
广东四季怎么煲汤?
说到广东煲汤，广东人最喜欢煲的汤就是苦瓜排骨汤，猪肚鸡汤，因为广东四季温度不是很分明，只有夏天和冬天。 所以夏天广东人喜欢喝苦瓜汤下火，冬天喝猪肚鸡汤暖胃。基本以这两个汤为主。 下面我来介绍一下苦瓜汤做法： 步骤一：准备一个苦瓜，从中间切成两半，把瓜囊去掉，苦瓜切成截。
个回答 #热议# 为什么有人显老，有人显年轻？小怡妈的日常 2023-05-31 · TA获得超过489个赞 关注 展开全部 大家好，我是小怡妈。作为土生土长的广东人，毫不夸张地说，我的血液里流淌着一半的老火靓汤。 广东人家作为“煲汤大户”，能煲会煮的原生技能，也不留余地地发挥在靓汤上。
在春季，广东人会煲清热解毒的汤，如绿豆汤和苦瓜汤，以帮助身体排毒，减少春季疾病的发生。夏季时，他们会煲清凉降温的汤，如西瓜皮汤和薏米汤，以缓解夏季高温带来的不适。秋季则是煲滋补养颜的汤，如杞子鸡汤和花胶鸡汤，以滋补身体，延缓衰老。
第五道菜是虫草花炖鸽汤。这道汤品是以鸽肉和虫草花为主要材料，加入红枣、枸杞、盐等调味品煲制而成。这款汤品味道鲜美，功效也非常好，可以滋补肾脏，增强身体的抵抗力。以上就是广东春季煲汤食谱大全家常煲汤的介绍。
煲汤最少也要煲2个小时以上，一年有四季都会煲不同的汤来养生，下面分享一下广东人四季不同的煲汤煲汤，可不是一件简单的事，根据季节、体质、气候的不同，选择相应的食材，煲出的汤是不一样的。另装碟，可拌酱油吃，装汤即可。简单实用，大家可以试试，我家基本上每个月煲两三次。
土茯苓.红枣.党参.沙参.玉竹.蜜枣.薏米，赤小豆，广东人一般会根据家人的体质和时令去选择药材的！比如春季，一般用桂圆肉，淮山等暖胃的药材；夏天广东天热，薏米，红枣，赤小豆，沙参，玉竹等常用；秋季用莲子，百合，杞子炖补品较多；冬天的话也可参考春天的和秋天的.广东人煲汤很讲究，而且也比较科学。
生地螃蟹汤怎么煲
把所有材料清洗切好 请点击输入图片描述 水开后把材料全部放下去再次煮开，调至中小火煮40分钟，放适量盐调味关火即可！做法二：生地螃蟹汤 不能与柿子同食 用料 螃蟹2只 生地30g 蜜枣2颗 生地螃蟹汤的做法 把螃蟹洗净，切成两半。
材料：水蟹3只（约250克），生地黄150克，蜜枣2个。生地黄洗净；水蟹_后洗净。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。生地螃蟹汤是传统名菜之一。本汤养阴清热、凉血散结，是民间常用温热病食疗汤品之一。
将螃蟹取出。 砍成二块； 生地5块； 猪肉切片； 把螃蟹倒锅中煮出鲜味； 放下生地，盖上锅盖煮20分钟； 放下肉片一起煮； 冬瓜去皮，切片放下一起煮，煮至冬瓜熟后下盐调味即可； 扩展资料： 蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。
青蟹一般是用生地煮汤还是用熟地煮汤
生的煮汤。螃蟹汤的做法如下：所需材料：青蟹350克，食盐适量，葱适量，料酒适量，食用油适量。螃蟹用水冲洗干净。把螃蟹从中间切成两半。锅内油烧热后加入螃蟹煸炒片刻。加入适量清水大火烧开。加放适量盐。加入葱结。起锅完成。
青蟹炖熟地汤的功效：熟地黄与清水、蟹同煮，可解燥热，青蟹炖熟地汤养阴清热、凉血散结，是民间常用温热病食疗的汤品之一。汤中生地黄性味甘寒，有滋阴凉血、泻火的作用。青蟹炖熟地汤适宜夏天食用，而冬日里脾虚腹满便溏、胃寒湿者不宜食用此汤。
生地洗净，砂锅中加几碗水，放入生地煮开 请点击输入图片描述 加入螃蟹蜜枣，煮20～25分钟，调味即可。小贴士 螃蟹的要洗干净，生地不要太多。清甜下火适合秋天喝的汤。生地又叫生地黄，来源于玄参科植物地黄的干燥块根，生地的性味甘、寒，归心经、肝经和肾经。
