客家肉丸是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美，是很多人喜爱的一道菜肴。下面我们来分享一下客家肉丸的制作方法，让您也可以在家轻松享受到这道美食。
首先，准备好所需食材：猪肉馅、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉等。
1. 将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、适量盐、胡椒粉、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀至上劲。
2. 将搅拌好的肉馅搓成小丸子状，大小均匀。
3. 热锅凉油，将肉丸放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入适量清水，盖上锅盖，用小火煮至肉丸熟透入味。
5. 最后可以根据个人口味撒上一些葱花或者香菜，增加香味。
客家肉丸做法简单，适合家庭日常做菜。制作过程中需要注意肉馅的搅拌均匀，丸子的大小要一致，煎煮的火候要掌握好，才能做出口感鲜嫩的肉丸。
希望以上的客家肉丸的制作方法能够帮助到您，也希望您在家中制作出美味的客家肉丸，与家人朋友一起分享这道美食。
