广式肠粉是一道经典的粤菜美食，口感细腻，味道鲜美，是家庭美食中的必备佳肴。下面就为大家介绍一款简单易学的广式肠粉的制作方法。
首先准备好所需的食材：猪肉、油条、葱花、生抽、盐、淀粉、水等。
1. 将猪肉切成细丝，加入适量的盐、生抽、淀粉搅拌均匀，腌制片刻。
2. 将油条切成小段，放入碗中，加入开水浸泡软化。
3. 将腌制好的猪肉丝均匀铺在蒸碟上，放入蒸锅中蒸熟。
4. 取出蒸好的猪肉丝，铺在油条上，卷起来。
5. 将卷好的肉丝油条切成小段，码放在碗中。
6. 准备肠粉浆：将适量的肠粉浆倒入热锅中，用小火慢慢搅拌至熟。
7. 将煮好的肠粉浆倒在肉丝油条上，撒上葱花即可。
通过以上简单的步骤，一道美味可口的广式肠粉就制作完成了。这道家常菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐、下午茶的不错选择。希望大家能够尝试制作，享受这道美味的粤菜佳肴。
