淡水酥丸是一道传统的台湾小吃，口感香甜可口，外皮酥脆，内馅软糯，让人回味无穷。想要做出美味的淡水酥丸，首先需要准备好以下食材：糯米粉、红豆馅、花生馅、糖等。接下来，我们一起来看看淡水酥丸的制作过程及口感调整方法。
制作淡水酥丸的第一步是将糯米粉和糖混合均匀，加入适量水搅拌成面团。然后将面团搓成小圆球，将红豆馅或花生馅包入其中，搓成圆形。最后，将酥丸放入锅中煎炸至金黄色即可。
如果想要调整淡水酥丸的口感，可以根据个人喜好进行一些改变。比如增加砂糖的量可以使酥丸更甜，加入一些油脂可以增加口感的丰富度，或者在馅料中加入一些果仁类食材，也可以提升酥丸的口感。
制作淡水酥丸并不复杂，只要掌握好方法和技巧，就能做出美味可口的酥丸。同时，根据个人口味的不同，可以适当调整食材的比例，打造出自己喜爱的口感。希望大家也能尝试制作淡水酥丸，享受这道美味的台湾小吃。
