淡水酥丸是一道美味可口的家常小吃，口感香甜软糯，深受人们喜爱。制作淡水酥丸的方法并不复杂，只需准备好简单的食材，就可以在家中轻松制作出这道美味小吃。
首先，我们需要准备好主要食材：糯米粉、红糖、花生碎和油。将糯米粉和红糖混合均匀，然后加入适量的水，揉成面团。将面团分成小块，然后将花生碎包入其中，并搓成圆球状。
接下来，将搓好的小球放入沸水中煮熟，待酥丸浮起后再继续煮一会儿，直至酥丸变得透明。捞出酥丸，沥干水分，然后沾上花生碎或椰丝即可。
淡水酥丸的制作过程虽然简单，但是需要一定的耐心和技巧。煮酥丸时要掌握好火候，不要让酥丸沸腾太久，以免影响口感。另外，包入花生碎的酥丸更加香甜可口，增加了食材的口感层次。
淡水酥丸是一道制作简单，口感独特的美食。无论是作为下午茶点心，还是作为甜点品尝，都是一道值得尝试的家常小吃。希望大家可以尝试制作一下，享受这道美味可口的淡水酥丸小吃。
