潮汕鸭粥是一道美味可口的传统汕头美食，口感清香细腻，深受人们喜爱。制作潮汕鸭粥的关键在于选用新鲜的鸭肉和优质的大米，经过慢火熬煮，让鸭肉的鲜味充分融入到粥中，吃起来鲜美可口，营养丰富。
简单家常版的潮汕鸭粥的做法也十分简单。首先将鸭肉洗净切块，大米淘洗干净备用。将锅中加入适量清水，放入鸭肉块，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮约1小时，直至鸭肉变软。将大米放入锅中，继续用小火煮熟，期间要不停搅拌，防止粘锅。最后根据个人口味加入适量盐，胡椒粉，葱花等调味料即可。
潮汕鸭粥不仅味道鲜美，而且还富含蛋白质和多种维生素，对身体健康有益。无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道不错的选择。做一碗热腾腾的潮汕鸭粥，不仅能填饱肚子，还能温暖你的心灵，让你感受到家的温暖和味道。赶紧动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味可口的潮汕鸭粥！
