白切狗肉是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。下面就为大家分享一下制作白切狗肉的简单步骤：
首先，准备好狗肉、葱、姜、料酒、盐等食材。将狗肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水，去除血水和腥味。
然后，将焯水后的狗肉捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。将葱姜切成丝备用。
接下来，将狗肉放入锅中，加入适量的清水，再加入切好的葱姜丝、料酒和少许盐，大火烧开后转小火，炖煮30分钟左右，直到狗肉变得酥烂。
最后，将炖好的狗肉捞出，切成薄片，摆盘，淋上热油，撒上葱花和香菜即可。
这样一道美味的白切狗肉就做好啦！简单易学，健康美味。大家不妨在家尝试制作一下，给家人朋友们带来惊喜吧！
